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「赤湯からみそラーメン 1,000円」@龍上海 新横浜ラーメン博物館店の写真金曜 11:40
何十年振りかのラー博。1階の記憶はないのですが(でも多分すごく変わってる)地下の昭和街は全然お変わりないですね

一番人気の龍上海に。10人くらい並んでましたが、間口は狭いが内は広く、テキパキした案内のため、それ程並んだ気はしません。座ってから少々待ち、着丼まで20分てところ。

テレビとかでも度々紹介されてる憧れの一杯
(人´∀`)
ミニを頼んで隣も行くか、すごく悩みましたが、やっぱり一杯をちゃんと味わい堪能しようと。

まずはスープ。‥‥変わった味ですね
からみそを溶く前は結構甘いです。
早速溶きましょう!うん、いい感じ。
ピロピロした麺はかなり柔らかい。
これモチモチとは言わないよな。もう少し張りが欲しい。
具材は総じて良い感じ。
変わった味の正体は青ノリ。コイツが意外に存在感あり。
みんな結局はからみそ全部溶くよね?→どんどんしょっぱく+ピリ辛 とても汁完は出来ない。水の携帯必須です。

結果、好みとはちょっと違いましたが、有名店の一杯が食べられたので幸せです

入場料380円の元は取らないと!と、食後に1階の展示資料を見て廻ると、すごい來々軒推しなんですね。
企画物だけど先に見てれば気が変わったかも。

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