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2022.12.10🍜 黒 〜KURO〜 特製角煮 1050円 🍜スープは白濁した円やかであっさりした豚骨ベース濃厚ながらくどさはなくクリーミーでキリッとした醤油感に黒マー油と焦がしニンニクの香ばしい味わいがバランスよく絡み合う😋茹で固めの低下水の中細麺はポキポキのコリッとした食感でコシがあって風味がいいタイプで啜りも良好❕豚骨スープにはコレでしょ〜って感じでピッタリ👍特製角煮は柔らかぁ〜で食べ応えバッチリ❗️甘辛な味付けで外カリッと香ばしく中はホロっとジュワ〜と旨味が広がる😋MANIの角煮好きだなぁ〜😁小江戸にあった時からちょくちょくお邪魔してたMANI12.25で閉店されてしまうということで行けてよかったぁ〜寂しくなります。美味かった😋ご馳走様でしたぁ😋
@Gurow
たく☆
時計職人
ビール牛（うし）
🍜 黒 〜KURO〜 特製角煮 1050円 🍜
スープは
白濁した円やかであっさりした豚骨ベース
濃厚ながらくどさはなくクリーミーで
キリッとした醤油感に
黒マー油と焦がしニンニクの香ばしい味わいが
バランスよく絡み合う😋
茹で固めの低下水の中細麺は
ポキポキのコリッとした食感で
コシがあって風味がいいタイプで啜りも良好❕
豚骨スープにはコレでしょ〜
って感じでピッタリ👍
特製角煮は
柔らかぁ〜で食べ応えバッチリ❗️
甘辛な味付けで外カリッと香ばしく
中はホロっとジュワ〜と旨味が広がる😋
MANIの角煮好きだなぁ〜😁
小江戸にあった時から
ちょくちょくお邪魔してたMANI
12.25で閉店されてしまうということで
行けてよかったぁ〜寂しくなります。
美味かった😋
ご馳走様でしたぁ😋