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「ラーメン黒(750円)、替玉(150円)バリカタ」@TONKOTSU MANIの写真12月10日(土)10時55分訪問

店の駐車場に停めて、店舗前に行くと先客4人。

すぐに開店となりましたが、すぐに満席。

外待ちも発生していました。

今月の25日で、閉店との事で訪問しましたが、やはり同じ様な思いの方が多いのでしょうか?

ワタシは、今回で連雀町時代から通算4回目。

前回は「白」をいただいているので、今回は「黒」

入り口右手の食券機で、「ラーメン黒(750円)」「替玉(150円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。

お冷はセルフ。

しばらくして、注文の品が到着。

いつものようにスープから飲んでみますが、黒マー油の香り、味と豚骨の旨みが合わさり、美味しいですね(^_^)v

やっぱり、黒が好きだな。

川越から北にかけて、黒マー油を使ったラーメン提供する店が多い気がしますが、やはり滑川のあの店の影響なんですかねσ(^_^;)

麺の茹で加減はやや硬めですが、ワタシはこのくらいが好み。

あっという間に麺が少なくなってきたので、替玉をバリカタでお願いしました。

すぐに到着。

替玉はやや麺が細くなります。

この細麺だと、バリカタが良く合います。

美味しい一杯をありがとうございましたm(_ _)m

移転再開を期待しますね。

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