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【麺】加水低めの中太平打ちちぢれ麺。茹で加減適度でモチモチの食感。麺量は個人的には満足の量。【スープ】動物系メインの白濁したクリーミースープ。おろし生姜、おろしニンニク、麻辣餡がスープに混ざり、深みが増して美味しい。途中で卓上の紅生姜も投入。一味唐辛子、山椒があるとよかった。塩分適度でスープほぼ完飲。野菜がたくさん摂れる美味しい濃厚タンメン。
井之頭イチロー
トッC
Ｓantame
TAKEトモ
kamepi-
ココペリ
加水低めの中太平打ちちぢれ麺。茹で加減適度でモチモチの
食感。麺量は個人的には満足の量。
【スープ】
動物系メインの白濁したクリーミースープ。おろし生姜、
おろしニンニク、麻辣餡がスープに混ざり、深みが増して
美味しい。
途中で卓上の紅生姜も投入。一味唐辛子、山椒があると
よかった。塩分適度でスープほぼ完飲。
野菜がたくさん摂れる美味しい濃厚タンメン。