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「鶏と貝出汁の中華そば 900円」@八二軒の写真令和4年12月 木曜日 12時訪問

 平日のランチで訪問。
 場所は水戸市。
 こちらはランチのみの営業でなかなか訪問できずにいました。

 お店に入ると先客は3組。
 あとからも3組来て外で待つなどなかなかの人気のよう。

 〇鶏と貝出汁の中華そば 900円
  清湯と白湯の2種類のラーメン。
  白湯は辛みそが入るよう。
  ならばと清湯を注文。

  配膳され透き通った素敵なビジュアル。
  まずはスープを。
  鶏と貝出汁のすてきなコラボ。
  これは美味しい。

  麺は、中細のパツパツ麺。
  この手のスープによく合います。

  トッピングはチャーシュー、岩海苔、メンマ。
  チャーシューは3種類。
  どれも秀逸。
  メンマが非常に美味しかったです。
  臭みがないのはもちろん、美味しい穂先メンマ。

 あっという間に完食。
 他にも鶏白湯や粥もありました。
 どちらも食べてみたいです。
 昼だけの営業とハードルが高いですが、また来たいです。

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