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【スープ】かなり胡麻がたっぷり効いた芝麻醤ベース。レンゲで掬うと若干のとろみを感じるほどだが、その正体は恐らく胡麻ペースト。それくらいに胡麻感マシマシ。辛味はシンプルにラー油ベースか。そこそこ辛味があるようだが、胡麻のまろやかさで包み込んでいて、辛すぎる感じはしない。醤油感はさほど感じないが、塩気そこそこ強め。これも全て胡麻のマイルドさでうたくバランスしている。とにかく胡麻胡麻な担々スープ。【麺】ストレートの細麺。加水率高そうなむっちり食感、柔らかい口あたりながら、コシしっかりめで食べ応えあり。平日は中盛(190g)、大盛(240g)とも無料サービス。【具】肉そぼろはシンプルな味付け。ほうれん草はシャキシャキ。ネギは存在感控えめ。自宅最寄駅にありながら、駅の反対側ゆえ来る機会がなかったが、なかなか良かった。醤油も食べてみたい。
【麺】ストレートの細麺。加水率高そうなむっちり食感、柔らかい口あたりながら、コシしっかりめで食べ応えあり。平日は中盛(190g)、大盛(240g)とも無料サービス。
【具】肉そぼろはシンプルな味付け。ほうれん草はシャキシャキ。ネギは存在感控えめ。
自宅最寄駅にありながら、駅の反対側ゆえ来る機会がなかったが、なかなか良かった。醤油も食べてみたい。