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「津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り)900円」@酒肴場 屯の写真平日の昼、新橋駅。
職場も換気で窓開けているから寒い、ならば外に出て遠出してしまおう、と向かった先はサラリーマンの街、新橋駅。テレワークなんかしていないでラーメン食べましょうと心の声で宣伝しながら、雑居ビルの2階。
夜は居酒屋営業しているお店のランチ営業。コロナで始めたのかと思ったら、結構前からラーメンを提供しているようです。

メニューは青森の煮干しラーメン。
中華そばタイプが細麺で、濃厚タイプが太麺です。
居酒屋さんの副業ラーメンとは思えない程の完成度に驚きです。完璧過ぎてちょっとつまらないなと思ってしまうほど。

至福の一時をありがとうございました。

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