ひるめしで訪店
コンディションは腹ペコ
オープニングくらいに来て食べきれなかった記憶があるがどうなるか、、
平日1650で先客7名、後から3名
表題を注文
麺は中太麺or細麺(中太麺
硬さ、濃さ、油は全て並で
ラーメン中太麺の大盛は360gだそう
5,6分で着丼
具は海苔×3、ナルト、ほうれん草、白ネギ、チャーシュー
白ネギは厚めの輪切りでしっかり辛め
麺は中太麺
麺量はちょい多め(油のせいかも？
見た目はクリーミー系の豚骨醤油感
スープを一口啜って思い出した
すんごいこってりなんだった
前回は油多めにしたから撃沈したんだなこれは、、
割と平気な方でもこれなので少なめ推奨しときます
普通でもその辺の油多めレベルはある
スープと油が喧嘩してるとは言わないが、
啜っていて油が浮いてる感があったり、
丼の中で具材でせき止められてると油の濃度に差が出たりしたので、
分離してると思われる
あとは見た目通りのクリーミー系豚骨醤油
ちなみに家系のそれとは全然違います
粘度も麺絡みもそこそこ
チャーシューは豚バラ
写真ほどの焼き目はなく、香ばしさ等も特別感じなかった
ラーメン自体の値段に何の文句もない
ただデフォ+大盛で1k超えは是如何に
ごちそうさま