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88点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
北海道らーめん小林屋 茅ヶ崎店（神奈川県茅ヶ崎市）Avalon

「味噌ラーメン」@北海道らーめん小林屋 茅ヶ崎店の写真こういうのでいいんだよ的な味噌ラーメンのお手本的一杯

豚骨出汁の風味もちゃんとあるけど、それ以上に濃い目の味噌は若干の甘さもあり、小麦の風味もそこそこする黄色い縮れ麺の組み合わせは『昔からの味噌ラーメンはこうだよねっ！！』と定期的に食べたくなります
提供前にオーブンで焼かれたチャーシューはホロホロながらしっかりと肉の味もしますし、味玉半分、ネギにモヤシに海苔も入って【650円】はオープン当初よりもだいぶ値上がりはしましたが、このご時世にこのボリュームをこの値段とは毎度訪問する度に感謝しかないです

ご馳走様でした

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