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大宮駅西口エリアでラーメン屋を探索し、10年以上前に一度訪れたことのあるこちらに再訪。メニュー名が分かりにくいが、一番人気の記載もあったのでとりあえず券売機左上を選択。醤油ラーメンのトッピング全部乗せ。飯物は頼まず、無料で大盛にできるとのことなのでお願いした。麺は中細で加水率高めで若干の縮れあり。そこまで特徴のある麺というわけではない。スープは醤油ベースに恐らく節系の出汁、あっさり系だが背油でパンチが多少加わっている。具材は炙りチャーシュー、玉子、メンマ、ネギなど。特製だけあってチャーシューがたっぷり入っており、炙りの焦げを感じるほどの香ばしさと若干の苦味がある。全体的に見るとそこまで特徴があって特別美味いというほどではないにしろ、大盛無料のため比較的コスパが良く平均以上の美味さではあると思う。チャーシューをかなりしっかり目に炙ってある点は個人的には嬉しいポイント。
かしわ
Lv84VW
先生
麺遊草子
MAKEJI(味薄めで)
メニュー名が分かりにくいが、一番人気の記載もあったのでとりあえず券売機左上を選択。醤油ラーメンのトッピング全部乗せ。飯物は頼まず、無料で大盛にできるとのことなのでお願いした。
麺は中細で加水率高めで若干の縮れあり。そこまで特徴のある麺というわけではない。
スープは醤油ベースに恐らく節系の出汁、あっさり系だが背油でパンチが多少加わっている。
具材は炙りチャーシュー、玉子、メンマ、ネギなど。特製だけあってチャーシューがたっぷり入っており、炙りの焦げを感じるほどの香ばしさと若干の苦味がある。
全体的に見るとそこまで特徴があって特別美味いというほどではないにしろ、大盛無料のため比較的コスパが良く平均以上の美味さではあると思う。チャーシューをかなりしっかり目に炙ってある点は個人的には嬉しいポイント。