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「らーめん  並  700円 無料ライス小」@二代目 谷瀬家の写真12月14日 15時01分  2022年 225杯目

いつもならこの時間の休憩だったらギリギリ「三馬呂」なのですが、神田の新店舗の通し営業で神田界隈のお二人も先にレビューを上げているとなれば三人連続レビューの為に行くしかないです(笑)

券売機で一番スタンダードの表題を購入
全て普通で先に食券を渡します

満席で外待ち1名に接続、わいずは外待ちなしでした

ご主人がどなたかわかりませんが男性スタッフ4名元気な接客で前店舗より活気はあるようで皆さん楽しそうに接客や仕込みをしています、ただ私語が多すぎで客観的にうるさく私は苦手です

15時08分着席、7分で提供

スープは豚骨強めで醤油は普通、鶏油は少なめで前の店よりは濃厚で私はこちらの方が美味しく感じれます

麺は中太ストレートでツルモチの表現を使わさせてもらいます

トッピングは豚チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギ
チャーシューは肉々しさがあり美味しく、ほうれん草は冷凍ではないので美味しいです

無料ライスはやっぱりパサパサなのでスープにしっかり浸けていただきます

一昨日食べた家系よりはスープ、トッピングがこちらの方が美味しく、スープ3割残しで食べ終わりです

今回はうるさい私語はマイナスせずの採点です

オープン特需をどこまで活かせるか、激戦区のこの通りで同じ二の舞にならない事をラヲタ的には思いたいですね

投稿(更新) | コメント (36) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

前の店も盛っていた印象。
採点伸びませんでしたね。、

RAMENOID | 2022年12月15日 05:28

こんにちは!
>無料ライスはやっぱりパサパサなのでスープにしっかり浸けていただきます
敢えて?でしょうか。

eddie | 2022年12月15日 05:33

RAMENOIDさん、前の店は70点なのでそれに比べたら味は良くなってましたよ(笑)

川崎のタッツー | 2022年12月15日 05:34

eddieさん、無料ライス提供しているお店って基本パサパサなイメージしかないですね🤔

川崎のタッツー | 2022年12月15日 05:35

おぉ、神田族の3連続並べレポ乙です笑

スコア的に低めかと思いきや、
前店舗からは8点upのようですね。

パサパサ御飯は無料だしやむを得ないですかね。

おゆ | 2022年12月15日 07:13

タッツーさん、おはようございます。
堀田家さんはいつのまにか閉店されていたんですね。
そしてまた家系ですか?!(笑)
スープは悪くなさそうなのでいずれ訪問します。

ケーン | 2022年12月15日 07:18

タッツーさん、こんにちは〜
先日、神田行った時に前は通りましたが開店フィーバーって感じでしたねぇ〜新橋店行った時は好印象だったので落ち着いたら伺いたいです。神田わいずと悩みそうだけど(笑)

ゴブリン | 2022年12月15日 09:10

こんにちは。
文面から見ると結構美味しそうですが、点数はイマイチですね(>_<)私語減点なしだと、ライスのパサパサが原因ですかね🤣

poti | 2022年12月15日 10:10

川崎のタッツーさん、おはようございます!

堀田家さんにはあまり良い印象がありませんでしたが人気があったように見えたので、閉店にはビックリしましたが谷瀬家さんには頑張ってもらいたいですね♪
新橋ではとても好印象だったので、訪問するのがたのしみです(^^)

つちのこ | 2022年12月15日 11:14

おゆさん、前の屋号のお店の時よりは私的に美味しく感じたので8点もアップ採点にしましたね☺️

川崎のタッツー | 2022年12月15日 11:20

ケーンさん、「わいず」に完敗したようで同じ系統の新橋の店2号店舗のようで、普通に美味しい家系でしたよ👌

川崎のタッツー | 2022年12月15日 11:22

ゴブリンさん、極濃厚家系でしたら「わいず」普通の家系でしたらこちらの使い分けでいいと思いますね👍

川崎のタッツー | 2022年12月15日 11:23

potiさん、最近家系をそこまで美味しいと思えない味覚になってきたようで、私語減点なくてもこの採点になりましたね😔

川崎のタッツー | 2022年12月15日 11:24

つちのこさん、あのガヤガヤした厨房が気にならなければ、家系ラーメンとしては問題なく美味しかったですね🤭

川崎のタッツー | 2022年12月15日 11:26

こんにちは。

これにて神田社用族そろい踏みですね。
堀田家さんもライスは少し硬めだったような。

glucose | 2022年12月15日 12:52

glucoseさん、家系の無料ライスってスープに浸けて食べるテイにしているから固めなのかもしれませんね🤔

川崎のタッツー | 2022年12月15日 13:16

こんばんは!

みなさん、挙って行かれてますねェ〜
わいずが外待ちなしなら、コッチの方が人気ってこと??

こんばんは。スコアからですが、激戦区で戦うにはちょっと厳しいかな?
頑張って欲しいですね。

いたのーじ | 2022年12月15日 18:21

naoさん、時間帯もあったようですがわいずよりこの時間だけは混んでましたね😳

川崎のタッツー | 2022年12月15日 18:52

いたのーじさん、私の評価よりもガテン系のお客さんや若いサラリーマンが好みそうなので「わいず」と切磋琢磨していけそうの気はしますよ👌

川崎のタッツー | 2022年12月15日 18:55

どもです。
神田三銃士(笑)
応援しましょ💓

ガッチャマンさん、厨房が元気な接客だけならオッケーですが、大学生のノリは私は店として応援しずらいですね😅

川崎のタッツー | 2022年12月16日 02:37

こんにちは。
伸びませんでしたか。
ここは知りませんでした。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月16日 13:25

川崎のタッツーさん、おはようございます。

昨日行ってきました。
皆さんあまり評価が良くないので心配でしたがライトな家系でしたね。
ライスは1杯目はカピっぽいもの。
2杯目は炊きたて。
3杯目はちょうどいいものでした。
お替りすると変わってくる感じでした。
気分によっては使い方ありそうな店でしたね(ง°`ロ°)งセイヤ!!!

ひゃる | 2022年12月17日 08:26

こんにちは。

前店舗はかなりライトでしたが、それより豚感アップでしたね。
同門ですので、いろいろあったのだと思います。

やっぱりネコが好き | 2022年12月17日 09:11

こんにちは。
ここ家系では人気ありますよね〜
80点に到達しないってことは、そこまでって感じですかね〜

jim | 2022年12月17日 09:30

とある高校生さん、まえ家系は基本法ベース採点がこのくらいですよ

川崎のタッツー | 2022年12月18日 00:27

ひゃるさん、レビュー観ましたが家系の中ではなかなか好評価のようでしたね👌

川崎のタッツー | 2022年12月18日 00:28

ネコさん、屋号変更とは利益がなかったって事ですので味や雰囲気は変えないといけませんよね🤚

川崎のタッツー | 2022年12月18日 00:28

jimさん、その通りですね😅

川崎のタッツー | 2022年12月18日 00:29

タッツーさん、
皆さんの評価を見ていると、よさそうに見えますね。
神田はたまに行きますので、家系気分の時に狙ってみます。

まなけん | 2022年12月18日 09:25

まなけんさん、苦手な獣臭はそこまでしないので食べやすい濃厚家系ですよ👌
機会あればお試し下さい🤭

川崎のタッツー | 2022年12月18日 11:32

激戦区の千代田区に

またまた新店さん

羨ましいです◎

虎ん黄色 | 2022年12月18日 12:39

虎さん、でも王道家の方が圧倒的に美味しいと思いますよ😅私はまだ未食ですが🤚

川崎のタッツー | 2022年12月18日 12:42

客が多ければ、声掛けと挨拶で私語を挟む暇もないと思いますが、それでも会話が捗るのは…まあ、仲がとっても良い、チームワークの一環としましょうw
ライスはべっちょりだと最低ですが、パサパサも微妙ですね。
堀田家時代とスタッフは変わってるのかなあ。渡来武も確か中野武蔵家系列ですので、似たような味かなと思ってますが、何れもライスありきな味の設計ですので、ちょっと食傷気味ですw

Dr.KOTO | 2022年12月19日 11:00

KOTOさん、そのような寛容な気持ちがもてればいいのですが私はダメなんですよね🤭
最近は家系がジャンクの次に苦手なジャンルになってますよ😅

川崎のタッツー | 2022年12月19日 11:05