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「チャーシュー麺濃口 ごはん」@日陰の写真とあると来店
東京旅行実質最後の一杯
祖父の大田区の家から30分弱で到着。
時間は9時過ぎ。
先客3人、流石人気店。
11時半に開店。
おそらく2ロット目。
15分程で着丼。

さっそくいただきます🙏

まずはスープから
鶏が主体のスープで優しさとしっかりした醤油感を感じられる。
よくあるようで無かったスープ。

次に麺
太麺とか言うレベルじゃない太さの麺。
小麦も感じられる。

次にチャーシュー
柔らかく優秀なチャーシューが8枚コスパ良し。
2種類のネギ

10分ほどで完食
ご馳走様でした🙏

文才が無くこのラーメンを表現する言葉があまり無かった。
次デフォの海老ワンタンを食べる時はもうちょっと描きたい。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここの海老ワンタンの塩食いたいなぁ。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月16日 00:55

どもです!
僕の贔屓店にようこそ。
次はぜひ塩で海老ワンタンをお願いします

さぴお | 2022年12月16日 06:09

おはようございます😃

いやいや、ナイスレポですよ。
塩しか食べてないですが美味しかった。

としくん | 2022年12月16日 07:41

T&Nさん、おはようございます。

最初食べた時の麺の驚きが今でも記憶に残っています。
これラーメンなのか!?
でも不思議と満足度があったのが面白かったですね。

文才は関係無いと思います。
食べ終わったら直ぐに感じたままを、熱いパッションで書き綴る事が一番の近道だと思っていますよ!

ひゃる | 2022年12月16日 09:38

こんにちは☆

しっかり伝わりますよ〜。
コチラではワンタンを堪能して欲しかった。
次の課題が出来てよかったんじゃないでしょうか。
遠いのがホント悲しみ。

ノブ(卒業) | 2022年12月16日 18:07

遅延コメで失礼します。

「よくあるようでなかったスープ」になるほどと。

御店主が下北沢時代に伺った時に、
ガラパゴス島的な独自の進化とレポに書きました。

更に独自の進化をしていそうです。

おゆ | 2022年12月31日 17:46