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「濃厚(並盛)¥950」@豚らーめん ミドリカワの写真★2022/12/16(金) 12:00 今年5月以来の訪問です。「濃厚(並盛)」の食券を購入後、先にニンニク・ネギコールをして、店内の2人待ちに接続し、その後カウンターに案内されて 12:10 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁しっかりで、乳化してドロリと粘度があって、アブラは少なめです。タレはショッパ辛く濃いめで、ゴッテリ濃厚過ぎ(笑)スープ!美味しいですが・・ライトの方が好みかな?ですね〜。
★麺・・・・・極太ウネリの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、弾力があってモチッとして、ドロリスープを良く絡めます。量250g。
★具材・・・・豚は塊が2個、塩辛く味付けされて、ホロリです。野菜はややクタ気味。ネギの緑は映えますね。粗みじん切りのニンニクはパンチ出ます。

★前回濃厚を食べた時とは、スープと豚の印象が違いましたが、満足満腹です。でも次回はライトかな?です。店は店主さんと、2人の男性店員さんで、丁寧な待ち客誘導と、元気な接客です。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。濃厚は未食ですが、自分にはちょっと厳しいかも?ライトが良さげかもしれませんね。

いたのーじ | 2022年12月16日 17:17

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
以前よりもドロリで汁なしみたいでした。

eddie | 2022年12月16日 17:27

こんばんは。
ゴッテリ濃厚過ぎスープは逆に気になりますね^^北松戸の雷さんでは濃厚もライトも何回か食べますが、濃厚より意外とライトのほうが美味しいと思うとき多かったので、同じ感じかもですね!

poti | 2022年12月16日 18:28

eddieさん、こんにちは。
ライトに軍配が上がりましたか!
どちらも試してみたいですね。
ライトと濃厚のハーフ&ハーフとかあればいいんですけどね💧

ケーン | 2022年12月16日 18:52

potiさん、コメントありがとうございます!
濃厚は汁なしみたいな感じでした。

ケーンさん、コメントありがとうございます!
>ライトに軍配が上がりましたか!
ライトでも物足りなさな無く、非乳化の美味しいスープですよ~

eddie | 2022年12月16日 19:17

Eddieさん、
ここ旨いですよね。
値段はかなり強気ですよね。

まなけん | 2022年12月17日 07:10

まなけんさん、コメントありがとうございます!
濃厚・ライトと食べましたが・・
ライトの方が好みでしたよ〜

eddie | 2022年12月17日 07:56

こんにちは。
>ゴッテリ濃厚過ぎ
気になりますが、ちょっとやり過ぎ?って感じでしょうか。

jim | 2022年12月17日 09:31

jimさん、コメントありがとうございます!
以前よりもゴッテリな感じ?で・・
ライトの方が好みです。

eddie | 2022年12月17日 09:36

こんにちは。
スープの印象が違っても同じ採点でしたか^^
個人的にはゴッテリ濃厚なのに惹かれがちですが、食べたらきっとライトの方が丁度良い感じなんでしょうね~。

啓太 | 2022年12月17日 09:38

啓太さん、コメントありがとうございます!
ライトは非乳化のキリリスープなので・・
美味しい印象で、次回はライトかな?です。

eddie | 2022年12月17日 09:42

こんにちは
あら、ちょっと引っかかる部分がありましたか。
こちらは狙ってますよ!
最近ライトな感じも好きになってきました(^^)

がく(休養中) | 2022年12月17日 13:16

がくさん、コメントありがとうございます!
ライトと言っても、非乳化キリリのスープで
決してライト(笑)では無いんですよ。

eddie | 2022年12月17日 13:20

どろりまでいくスープの濃厚さは気になりますね。豚骨を前面に出したスタイルもコンセプト的に共感できます。

ЯAGE®︎ | 2022年12月17日 22:00

こんばんは!
かなり行列も落ち着いてそこまで平日ならば待たなくても食べれるようですね🎵
でも3回目は私はもういいですね🤚

川崎のタッツー | 2022年12月18日 00:39

おはようございます
身体に悪そうですが、たまにはこういうのをガツンと入れたいですね笑

立秋 | 2022年12月18日 08:19

ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます!
>どろりまでいくスープの濃厚さは気になりますね
汁なしのような感じです。

川崎のタッツー さん、コメントありがとうございます!
>平日ならば待たなくても食べれるようですね
人気ですが・・落ち着いた感じですね。

立秋さん、コメントありがとうございます!
>たまにはこういうのをガツンと入れたいですね
仰る通り(笑)です。

eddie | 2022年12月18日 08:32