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「浅草ブラック(¥850)」@醤油らーめん きび太郎の写真醤油の「こってり」を食べに行った22:30だったんですが、
なぜか売り切れで券売機に×まーくが。
いやいや、ブラックも、豪快もあるのに
醤油がないっておかしいでしょ!

醤油「きび」のスタンダードがねぇ・・・
18:00からの開店で?
どうにもやりきれない思いのまま
ブラック食べて、それなりに美味しかったのですが・・・

やっぱり納得いかないまま、退店することになりました。
ブラックもなかなかイカシテいたんですがね、
もう少し柔らかい醤油に
背脂を浮かせて食べたかったです。

かなり混んでて、私を含め満席。
混んでいたからなのか、着丼までに15分も・・・
前回も、豪快くんのサーブの遅さに
かなりイラっとした記憶あります。

ブラックな割には丸い醤油に思います。
口当たりは案外ソフト。
でも濃いのは確か。骨太な醤油です。
とても美味いのですが
ちょっと、コクがしつこい感じが残念。
今回食べたかった醤油はこれじゃなかったなぁ・・・。

やっぱり、きびさんで定番醤油ないのがアウトでしたね。
例え悪いですけど、
阿吽さんで担々麺食えないようなもんですよ(>_<)

後は卓上から揚げニンニク消えてました。
値上げした上で、こんなのケチるってのも
どうなんですかね。

こちら、どんどん店の人が変わるから
全然、味とサービスが安定しないのが最大のネックですな。
また、しばらく距離おこうと思います(-_-メ)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんばんは!

自分ももう半年訪問してませんが、又人が入れ替わったのですか?
相変わらず安定しない人員でしたら味も変わりますわね~💦
肝心な「浅草ブラック」がコレでは自分も行く気が失せました。。。😭

4門 | 2022年12月16日 23:17

4門さん、こんばんは。
私の前回は10月末でしたが、その時の厨房とは同じ人でした。
それが店長でしょう。
ただその前の7月には、その方も見かけませんでしたので
多分、4門さん次に行ったら初めて見る顔になるんじゃないかな?
たまに行くといつも知らない顔っていうのは、なんか寂しいですな。

なべ | 2022年12月17日 00:44