大森駅北口から数分で行けるとても利用しやすいバリ男です。

平日18時過ぎに利用。先客4人程度で空いている。
今回は普通のらーめんに味玉トッピング(900+100=1000円)、食券をカウンターに置くタイミングでコールはヤサイ。

6分くらいで提供。
今回アブラはコールしていないはずが、てっぺんに背脂の塊がプルプルして登場。(デフォルト?オーダー聞き間違い? 二郎みたく盛付け直前でコール、またはギ郞みたいに好みを紙書いて渡すなど仕組みがあった方が良いですね。)

今回ヤサイ増しにしてみたが山の破壊力がスゴすぎる。卓上のラーメンダレでカラメにして、背脂を絡めながら食べすすめることに。この時点でまだ麺にたどり着けない。ヤサイを半分食べたところでようやく麺に遭遇。他店より硬めの仕上がりで、小麦感あります。

だだ、今回のスープはダシの旨みが弱くアブラが多すぎ、カエシ加えてもバランス出ない。ニンニク、唐花入れても厳しい、完飲は断念。
この店でコールの時は″アブラ少なめ″を強調して伝えた方が良いでしょう。