Item: ラーメン道楽 鮫洲本店
Rating: 80
Author: 麺パイチン

80点

23時前の訪問。店内8割ほどの入り。

表題の食券を買い空いている席に座ります。
お好み→硬め、濃いめ、多め

間もなくして着丼。

スープはバター香感じる甘みと旨みの濃厚スープ。
濃いは濃いですが、醤油や出汁感が少なくメリハリが無く感じました。麺は中細麺で博多っぼさも味わえます。

チャーシューは肉質がシッカリ感じられるもの。ライスに合いそうですね。
海苔は目のつまった力強い良品◎ その他の具はもやし。

一国沿いで車も多く駐車されており人気ぶりが伺えました。