Item: 栃木中華そば 神志
Rating: 96
Author: カナメンライダー

96点

3年振りの神志さん。久々に神志の醤油を頂きにと訪れメニューを見ると「濃厚とんこつ醤油」。あれ？前は豚骨醤油なんてあったっけ？気になり出したら食べずにはいられず豚骨醤油を麺硬めでオーダー。麺リフトでビックリのまさかの中太ストレートにニンマリ。家系テイスト！？スープを飲んで走る衝撃。濃厚で濃い目なスープ。ただこれは家系ではない。ラーショでもない。寄せてくるなら家系だが家系ではない。家系風と言ったとこか。自家製麺のコシの強さ。そうだった。前回も神志の自家製麺の旨さにやられたんだっけか。完食し残ったスープを眺め我思ふ。…このまま帰るのは惜しい… はい、替え玉オーダーです。勿論替え玉は細麺。太麺細麺を味わえる贅沢さ。細麺もいいな。最後まで美味しく頂き満足。ご馳走様でした_φ(･_･