１１：４０到着　先客１１　
　順天堂の近くにあるお店です。十年くらい前に食べた事があると思いますがラーメンの記憶はサッパリ。まぁいつもの事です。ワンタンがウリなのは分かっているつもりですが、９４５円です！私は頼めませんのでデフォを口頭注文。お替りお冷は卓上の冷たいジャスミンティー。

　ヤツが運ばれてきます。１１：４４撮影。大き目のドンブリで登場です。スープは白濁して鶏のような丸い味わい。スープカテゴリーを鶏白湯にしたいくらい。塩気も強く私好み。
　麺は極細ウェーブ。かなり硬めの仕上がりで中々。スープもよく吸い上げます。麺量もまぁまぁでしょう。
　二枚のチャーシューはペラ。メンマはコリコリと食感の良いもの。具は他に海苔。青ネギの相性も良いと思いますが少ないかなぁ。
　卓上には豆板醤・胡椒・醤油・酢。豆板醤を少量試しますがベースの味が濃いのでこれ以上は無理かもｗ　
　いや旨かったです。価格が高いと思っていたのはデフォでは感じず。ヤツの内容と価格なら妥当でしょう。ワンタン麺は頼めませんな。

濃い味で　デフォ派もカスタム　困りますｗ