バフ
この理先輩
蒼風
G
鬼脂権造
かずバフさんの他のレビュー
85点
95点
70点
75点
85点
コメント
一応、東池袋大勝軒系のお店なのに、敢えてのまぜそばチョイスとわｗ
つけ麺も中華も量が多いのがウリやけん、ハラペコの時に是非…と言いたいところですが、近くに唐そばと言う質量ともにパーフェクトな名店があるんですよね。悩ましいです。
Dr.KOTO | 2022年12月19日 09:17バフさん、おはようございます！
つけ麺ならイメージ沸きますが、汁なしで甘辛酸とは未知の領域です(+o+)
新宿にしてもこちらにしても、外看板から「大勝軒」ぽいシブい魅力が半減している気がします(>_<)
つちのこ | 2022年12月19日 11:06Dr.KOTOさん
なんかまぜそばが油そばっぽく見えて美味しそうに思ってしまったんですよね(^^;
なんだか本来の味を味わえなかったので、近いうちに再訪！って思いましたが、確かに唐そばが先になるかもです 笑
バフ | 2022年12月21日 08:28つちのこさん
甘辛酸でも辛味が強い感じでしたね〜。珍々亭のような王道油そばを期待してしまいました…(^^;
新宿は汁そばを食べた記憶で、なかなか良かったんですが、こちらでもそうすべきでした(^^;
バフ | 2022年12月21日 08:30
タレは醤油。
見た目は王道油そばだが、甘辛酸のタレはやや個人的な嗜好からは外れていた。コク深いわけでも無く、カエシの旨みに振り切るわけでもなく、辛さは少し強めだが、全体的にぼんやりした出来栄え。
卓上のおろしニンニクを入れてみたが、印象は然程変わらず。
麺は中太麺。
やや細いかなと思えるビジュアルだが、加水率が高く、モチっとした食感と喉越しは流石の品質。
並の麺量も茹で上がりで600gと、なかなかのボリューム感だが、苦もなくいただける。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、卵、海苔。
チャーシューほ小さく物足りない印象だし、卵も麺の物量には敵わずその存在感は示せなかった。もう少しトッピングを増やすなり、卓上調味料で調整すれば良かったか。
ごちそうさまでした。
待ち行列：1人待ち
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:35