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80点
マーラー牛肉刀削麺(880円)[ラーメン/その他]
楊家菜館（神奈川県横浜市中区）千年

「マーラー牛肉刀削麺(880円)」@楊家菜館の写真マーラー牛肉刀削麺(880円)を。スープは、なかなかの辛味。マーラーとあるが、痺れは穏やか。辛味だけでなく、旨味もばっちり。麺は、本物の刀削麺。もちもちで美味しい。具は、キャベツ・青菜・ネギ・牛肉。牛肉が少量なのが惜しい。こちらは2回目の訪問でした。

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