2022-332杯目(12月7杯目)
🍜○紅蓮・肉トッピング
🏠咖喱拉麺専門店 麺屋 智
🗾東京都目黒区青葉台3-21-10
🏢小谷ビル 1F
🚉中目黒駅 🚶10分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知 Instagram　 https://www.instagram.com/menya.tomo/
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2022/12 平日夜 初訪問
 
札幌スープカレーの名店”イエロースパイス”プロデュースのカレー専門店
今年2月にオープンし今秋TRYにて新店トレンド部門ご受章

1930頃到着し待ち無く入店
券売機はタッチパネル式で各種現金レスも対応

発注リスト
○紅蓮・肉トッピング¥1350
・ザ・プレミアムモルツ小瓶¥500
＜合計¥1850＞

ひとまずプレモルで一人カンパイ🍻ぐび〜♪

豚骨をメインに鶏ガラも加えられたスープは濃厚ながらあっさり
クミンや山椒等十数種スパイスに赤味噌・コチュジャン等合わせたという、スパイスが旨味を見事に引き立し、流石のスープカレーそのもの！
北海道登別の望月製麺所から取り寄せる麺は、約1.5mm☐断面の加水低げな中細縮れ卵麺
驚くほどスープのノリが悪く、こんなことある？ってぐらいの麺そのまま食ってる感(あくまで個人的な感想です🙇‍♀)
『肉』モード具材は、ベーコン、鶏モモロールチャーシュー、揚餃子、ヒレカツの豪華ラインナップに、刻み玉ねぎ、キクラゲ、ほうれん草
卓上に備わるアチャールもカレー屋ならではの付け合せ
麺と同じく各肉具もカレーから独立した、単品一つ一つな感じ
スープカレーってサラサラのカレースープで煮込まれることで内部奥深くまでスパイスが侵入した具材がまた絶品だったりするが、そんな具材はここには無し
スープ・麺・具材の一体感は衝撃的にないが、スープは流石にめちゃ旨い❣