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「塩特製らぁ麺 ¥1,400」@らぁ麺 すぎ本の写真<店舗情報>
最寄駅:青葉台駅 徒歩12分
食べログ:3.92|食べログ百名店2年連続選出
TRYラーメン大賞2022-2023 総合3位のこちらへ。

到着:18:03
流れ:入口付近で案内があり食券購入
並び:5人
着丼:18:35

スープは、動物系の旨味とキレのある塩ダレに
魚介の風味と乾物の出汁が調和した芳醇で重層的な味わい。

麺は、柔らかめな茹で具合でしなやかな平打ち中細ストレート麺。

チャーシューは、ジューシーな焼豚モモと煮豚肩ロースが2枚ずつ。

その他トッピングは、味玉、ワンタン、メンマ、青菜、フライドオニオン、ネギ。

多層的な旨味溢れる塩ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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