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自家製麺、移転後初。麺は中細のストレート。シルキーで滑らかな食感。らしさのある柔らかめ。スープは清湯の塩。動物系、乾物魚介系、塩だれの、バランスと豊かさ。それぞれが深みがあり、まとまっている。しかもたっぷり。2種類のチャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、青菜、ネギ、フライドオニオン。食べ応えあり。満足。
けＮぢ
川崎のタッツー
めんま
うっかり新兵衛
麺は中細のストレート。
シルキーで滑らかな食感。
らしさのある柔らかめ。
スープは清湯の塩。
動物系、乾物魚介系、塩だれの、
バランスと豊かさ。
それぞれが深みがあり、
まとまっている。
しかもたっぷり。
2種類のチャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、青菜、ネギ、フライドオニオン。
食べ応えあり。
満足。