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「朝ラーメンセット600円」@家系ラーメン 十条家の写真12月22日(木)。
この日は2か月に1回の東十条勤務。
目黒から出勤し、十条で途中下車。
十条駅と東十条駅のちょうど中間に朝ラーメンできるこの店があるんですよね。
てなわけで小雨降る中tktk歩いて7時25分着。
店内は変形L型10席の作りで入店時店内客1名。
朝ラーメンセット600円を券売機でポチり。
コールは全部普通で。
店主さんのワンオペを眺めながら10分ほどで着丼です。

スープは茶混濁の目立つ豚醬。
やや醤油強めでしょうか。
一口いただくと独特な味わいが。
途中からは感じなくなってきたので鶏油の香りだったのでしょうか。
豚骨弱めの所以なのかも。
家系ですが卓上にはニンニクも豆板醤もなし。
店主さんに頼むとどちらも出してくれるようなので両方お願いしてご飯のお化粧します。

麺は加水率中のストレート中太麺。
家系らしく短い麺。
麺量は半麺なので80g程度でしょうか。
菅野製麺所製。

具材は刻みネギ、ほうれん草、チャーシュー、うずら、板海苔と朝ラーメンにしては充実しています。
板海苔は3枚あるのが嬉しいところ。
もちろんスープに浸してご飯を巻いてぱくり。
ほうれん草も増したかのようにたっぷり入っています。

具材豊富でライス付きと思えば朝ラーメンとして600円は妥当なところでしょう。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここへ7:00から営業なんですね。
朝ラーできる店は貴重なので、BMします。

RAMENOID | 2023年1月2日 16:21

こんばんは

朝ラーでライス付きの600円はコスパいいですね🤓
ほうれん草が多めでライスとの相性良さそうです
家系食べたくなってきたっす😆
美味しそう✋

シノさん | 2023年1月2日 18:32

朝の活力◎

お馴染みの酒井製麺さんではなく

菅野製麺さんなのですね♪

虎ん黄色 | 2023年1月2日 19:50

こんばんは!
最近は家系が少し苦手になってきるので月多くて2回で充分になってきてます😅
朝からこのほうれん草の量は嬉しいですね✨

川崎のタッツー | 2023年1月2日 20:34

どもです?
いやいや、朝ラーとは言え削ってるとこないし
¥600なら安いですよ👍
都内だし💓

こんばんは
麺は半麺とはいえ具材も豊富
そしてライスも付いてこの価格
コスパかなりいいですね
個人的にはもう少し豚骨強めの方が好きかもと
ちょっと読みながら思いました

キング | 2023年1月2日 21:01

こんばんわです

7時営業ですか。
私には嬉しい朝ラー出来るお店てすが東京都北区...私には無理です💧
しかし朝ラー出来るお店は良いですね。
卓上にニンニクや豆板醤が無いかと思いましたが有るのですね。
麺量が少ないとは言え600円でライス付なら妥当ですかね。

黄門チャマ | 2023年1月2日 21:02

こんばんは。

半麺+ライスセットなんですね。
ニンニクも豆板醤も控えめ過ぎやしませんか?

としくん | 2023年1月2日 21:33

おばんです ども。
この価格でライス付きの朝ラーは最高ですね。
電車移動時に行ったときは食べて見たいです。
しかも 菅野製麺!

村八分 | 2023年1月2日 22:23

こんにちは

朝から家系いいですね。
千葉にいた頃、杉田家さんへは何度か行きました。
そろそろ正統派な家系が食べたいです。

ももも | 2023年1月2日 22:30

こんばんは。
朝ラーメンを提供する家系の朝メニューでトッピングがないみたいなことも多いですが、トッピングとライスは絶対欲しいので、半麺のこのメニューは理想的かもです^^

poti | 2023年1月3日 00:34

こんばんは。
朝ラーメン良いですね。
しかも安い。
今年も宜しくお願いします。

おはようございます^^
朝ラーは半麺なんですね。ライス付ならそれで十分ですね。
グルさんは足りなかった?(笑)
通勤経路なのでそんな気分の時に伺おうと思っています。

mocopapa | 2023年1月3日 06:19

明けましておめでとうございます。
朝から家系とは流石、パワフルですね。
今年も宜しくお願いします。

kamepi- | 2023年1月3日 07:55

ライスがマストなだけに、
麺半分なら罪悪感は少なめでしょうか。

ニンニクの少なめは、
この後の業務に一応の配慮にて?苦笑

おゆ | 2023年1月3日 16:05

こんばんは.
朝から濃そうですね.しかもライス.これが食べれらるのだからすごい.
都内などへ出張があると,つい朝ラーを検索してしまいます.まず食べないですけど.

Paul | 2023年1月7日 21:56