【訪問日：１２月２０日】

遠乗り二日目の昼下がり。
当初予定していた店が休業につき
本日は、此方を代打訪問。
入替りの頃合いだった様で、そう待たずに席へつき
表題セットのオーダーを伝えます。

ニンニク・アブラ・ヤサイ等、何れも食券で買い足す形式の為
二郎系らしいコール確認は無く、静かに着丼。
程良い盛りのヤサイに始まり、天地返しが出来る位になった時点で
スープから頂くと、乳化がかった豚骨の輪郭を感じる作りで
平打ちに近い縮れ太麺との絡みも抜群ｗ
トッピングを交えない単体でも満足のいく美味さで
舌が慣れてからの、ニンニク味変がより一層映えますね～。
硬めの叉焼はご愛敬、麺を半分程平らげてからは
追加で足した辛玉を馴染ませ、適度に刺激感アップ。
段々と汗が滲んで来ますが、外の寒さを思えば丁度良い塩梅で
以降は卓上アイテムに頼らず、麺・スープ・叉焼と交互に食べ進め
お店が定めるところの１５分前後で完食としました。
どうもご馳走様です！
次の機会があれば、次は汁無し…或いは限定を狙ってみようと思います。