【店名】　　　　　　　　　　　　　　岐阜とん太　土岐店

【場所】　　　　　　　　　　　　 　　　　土岐市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　10時30分～22時
　
【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　？


【メニュー】　　　　　　　　　　　名代みそねぎ（味玉付き）　

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　960円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　116100円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　67点

【感想】

2022年123軒目は、約8ヶ月ぶりの〝岐阜とん太　土岐店〟。

同市内に有る〝アヒル家〟の姉妹店で岳グループの一つ。

メニュー表から選んだのは〝名代みそねぎ〟に毎度お馴染みの味玉をトッピング。

やはりメニュー表を見ると最初に目に飛び込んで来る所はお勧めメニューで有る事が多い。

ややスープ自体はコクが弱く感じる物の、味噌独特の香りと甘みがコクの弱さをカバー。

ラー油?胡麻油?でコーティングされたシャキシャキのネギの食感と香りが良い。

もう少しスープ全体に厚みが有る方が好みだが、ライトテイストと捉えれば問題ないのかな?

〝中細麺ストレート〟はコシが強めだが、麺の力にスープが押され気味の印象。