ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんばんは
ニンニクチップとニンニクの芽で『ニンニク湯麺』の名に偽りナシの一品(^^;
この布陣だと仰るように、スープはアッサリ醤油よりもトロミとかコッテリ感が欲しいところですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年12月29日 18:07レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは
ニンニクチップとニンニクの芽で『ニンニク湯麺』の名に偽りナシの一品(^^;
この布陣だと仰るように、スープはアッサリ醤油よりもトロミとかコッテリ感が欲しいところですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年12月29日 18:07
おすすめスタミナメニューからのチョイス。相変わらずドデカ丼にニンニクの芽とニンニクチップが賑やかに踊るビジュアルの一杯。
とにかく具材が多い。もちろん冠のニンニクが、芽とチップが躍動。細切り豚も豊富だ。加水低めの中細麺も絶妙なマッチング。デフォでも200gオーバー、大盛なら300g超えの物量で具材も含めて満腹感はハンパない。一方でスープだが標準の鶏ガラ出汁の大人しめの醤油ダレ。攻撃的な具材に対峙するには少々心許ない印象で一体感に欠けるかな。
具材のインパクトが突出する一杯。
ご馳走様でした。