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多摩地区で数店舗を展開する中華料理チェーンです。店構えや営業スタイルは南京亭さんに似ていますが、企業規模はずっと小さいようです。さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。動物系スープを化調でコク増しし、胡麻味噌と辣油、山椒で味を整えた至極一般的なスープです。胡麻もスパイスも主張は弱めで、安定はしていますが冷食や少し高めのカップ麺などでも食せるお馴染みの味です。麺は中細やや縮れ、加水高めのツルツル系。これまた極一般的な組み合わせですね。スープとのマッチングは悪くありません。具材も凡庸であり特筆すべき事項はありません。総体的としては、手間暇を惜しまなければコンビニやスーパーで販売されている冷食の坦々麺で同程度の味は楽しめます。ただし、当店が中華ファミレスであることを勘案すれば十分な水準だと思います。麺類以外のメニューも豊富であり、普段使いするにはコスパも含め重宝するお店だと言えるでしょう。
ニコニコ
まちゃ
GREAT
チャーミー
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。動物系スープを化調でコク増しし、胡麻味噌と辣油、山椒で味を整えた至極一般的なスープです。胡麻もスパイスも主張は弱めで、安定はしていますが冷食や少し高めのカップ麺などでも食せるお馴染みの味です。
麺は中細やや縮れ、加水高めのツルツル系。これまた極一般的な組み合わせですね。スープとのマッチングは悪くありません。
具材も凡庸であり特筆すべき事項はありません。
総体的としては、手間暇を惜しまなければコンビニやスーパーで販売されている冷食の坦々麺で同程度の味は楽しめます。ただし、当店が中華ファミレスであることを勘案すれば十分な水準だと思います。麺類以外のメニューも豊富であり、普段使いするにはコスパも含め重宝するお店だと言えるでしょう。