レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
近くでの用事のついでに再訪。そういえば狼煙のラーメンを頂いたことがなかったと思い、今回はラーメンにしてみた。麺は中太でコシが強い。つけ麺の麺と同じなのかも知れない。スープは狼煙らしく豚骨ベースに魚介・魚粉がたっぷりと加わった濃厚なスープ。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。標準の構成だが意外と具材が多く豪華。スープと麺を一口食べて思ったが、これはつけ汁を程よく出汁で割って麺と一緒に丼に盛り付けた形のつけ麺なのでは？しかしスープの濃さやラーメンスープとしての出汁感が絶妙で、これはこれで十分にラーメンの体をなしている。普段はやはりつけ麺を頂きたいが、たまにはこういうのも良いと思えるほどに美味かった。
かしわ
蒼風
よっしーＲ
キング
やまんば
そういえば狼煙のラーメンを頂いたことがなかったと思い、今回はラーメンにしてみた。
麺は中太でコシが強い。つけ麺の麺と同じなのかも知れない。
スープは狼煙らしく豚骨ベースに魚介・魚粉がたっぷりと加わった濃厚なスープ。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。標準の構成だが意外と具材が多く豪華。
スープと麺を一口食べて思ったが、これはつけ汁を程よく出汁で割って麺と一緒に丼に盛り付けた形のつけ麺なのでは？しかしスープの濃さやラーメンスープとしての出汁感が絶妙で、これはこれで十分にラーメンの体をなしている。
普段はやはりつけ麺を頂きたいが、たまにはこういうのも良いと思えるほどに美味かった。