2022年12月25日(日)
67回目の献血を終え、13ヶ月振りの時鳥さんへ。前に来た時は56回目の献血の帰りでした。13ヶ月で11回。血漿献血は1年に24回までできますので、もう少しはペース上げてもいいかな。

で、この日のチョイスも特製中華そば1280円。到着はランチタイム後半でしたが外待ち7名。この日は競馬の有馬記念があって、近くの場外馬券売場の客が流れて繁盛してるようです。30分ほどを要して着席。

スープには濃厚に鶏が出てます。まったりとマイルドで、凶暴と言ってもいいほどの濃さ。びっしり浮いた鶏油は甘ささえ感じます。これは美味い。好みのスープです。

麺は少し太めの、平打ち中細ストレート。しっとりとしたしなやかな麺で、柔らかめの茹で加減ながらしっかりとした啜り心地。スープの持ち上げも良好です。

こちらの店、デフォの中華そばなら850円。特製だと1280円ですから、トッピングだけで430円。内容は豚チャー2枚＋鶏チャー2枚、そして味玉1個。

その豚チャーが絶品♪厚めにスライスされた肉は、噛み付くとシャクっとした噛み心地。ムニューっと伸びて、クチの中でジュワっと旨みが染み出します。これは美味い♪

後半にワサビを、そしてブラックペッパーを使って行きますが、どちらよく合う♪固形物を完食したら、スープにブラックペッパーを乗せて啜ります。

美味い。確かに美味い、並びができるのも納得。だけどやっぱり･･･庶民にはちょっと高いかなぁ･･･ご馳走様でした。