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85点
ら～めん[ラーメン/醤油]
らーめん 高尾（東京都杉並区）八雲

「ら～めん」@らーめん 高尾の写真昼時を外していましたがほぼ満席と人気ですね。
メニューをみるとなんとラーメンがワンコイン。
50円トッピングも豊富です。
恐れ入ります。
デフォを口頭注文。
店内には製麺機もありますね～
調理は店主のワンオペです。
見事な平ざるさばきで程なくして提供。
中央にチャーシューが積まれ上にはなると
早速ズバズバ、モチモチの中太麵がｳﾏｰ
角ばった麺でしっかりとコシもありますね。
こりゃうまい。
スープはアッサリで和出汁な感じ。
昆布がしっかりと出汁が出てます。
チャーシューはさすがに少ないですがそれでも十分ですね。
メンマは柔いタイプ。
スルスルっと完食。
先客がスープ割を頼んでしたが、できるようです。
さすがに余裕はありませんでしたが・・・

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