雨垂 伊砂
翔太郎
hori
MAKEJI(味薄めで)
晴れ時々曇り
コメント
こんにちは☆
過去最高濃度の純豚骨気になりますよー。
刻み玉ねぎが珍しいと思ったらやっぱり濃い味の清涼剤的役割でしょうか。
トッピングもしっかり量ですから替玉発令しなくても満足度は高そうですね。
ノブ（卒業） | 2023年1月14日 12:44いっちゃいましたね…次回の訪問で食べてみたいと思ってましたが、これわ予想以上に酷い（誉め言葉）ｗ
汁ですか？何か物体の上に具材が載っている？食品サンプルでももう少ししずる感ありますよね。クリーム…伝わりました、受け取りましたｗ
ネギ増ししたら、ここにネギが載るんですよね。もちろん沈む事はない訳で、どうやって麺と絡めて食べるかに悩みそうですｗ
Dr.KOTO | 2023年1月14日 18:49豚骨クリームですか！
浮いている様に見える具材からも伝わります。
自分にはheavyかなぁ。
おゆ | 2023年1月15日 09:52雨垂さん、ついに行かれましたか～～
カスタードクリーム？？いやいや、そこまでどっぷりは、、、
してるわ！！！
もうこのド濃厚は清々しく笑っちゃいます。もし、もう一度食べればより余裕にいけちゃう不思議さ
スージーのなのなQ | 2023年1月15日 17:59どもです！
臭みなしの純豚骨いいですねぇ
いまマッチングアプリで新宿あたりで濃厚なラーメン店というリクエストをされていたんですが
ここがおあつらえ向きですね。臭みがないのも個人的にはポイント高いです！
さぴお | 2023年1月16日 12:08ノブさん、コメントありがとうございます！
これで替玉いくと、無条件にスープ完飲コースだと思います(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年1月16日 21:53KOTOさん、コメントありがとうございます！
あら、これ食べてなかったですか？
具が浮いてるのではなくて、乗せてあるんですもん(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年1月16日 21:55おゆさん、コメントありがとうございます！
本当のheavyというものが味わえます。
雨垂 伊砂 | 2023年1月16日 21:56スージーさん、コメントありがとうございます！
してますよ！！(笑)
いや暫くはいいです(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年1月16日 21:57さぴおさん、コメントありがとうございます！
濃厚だなんてそんな呑気なシロモノではないです、デートなら止めといた方が無難かも…(汗)
雨垂 伊砂 | 2023年1月16日 21:59雨垂 伊砂さん、おはようございます。
ドッ硬派は古すぎますが、ドッ豚骨は逆に新しいんじゃないか！？
カスタードクリームピーナッツバターのようなスープはすんごい濃度なんでしょうね。
替玉頼めば濃度も薄くなるし食べやすそう。
というのも凌駕する濃さなんですかね。
ひゃる | 2023年1月17日 09:17ひゃるさん、コメントありがとうございます！
替玉したら、スープらしき豚骨クリームが纏わりついて全て無くなりそうです(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年1月17日 09:30
今回はスージーのなのなＱさんのオススメにより超濃厚巡礼。
オススメされた夏からずっと気になってて、冬になったら来ようという計画でした(笑)
通し営業なのでランチタイムを外して来店、券売機の『覚悟してご注文下さい』という文言に怯まず「超ド級濃厚トンコツ(濃度LV60)」を注文。
出来上がると見た目には普通の豚骨ラーメン…匂いもそんなにする訳でもない…、それがむしろ緊張感を高めます…。
いただきます…。
スープは…
出たーーーーーーッ！！
カスタードクリームッッッ！！！(笑)
今まで色々食べましたけど、純豚骨ラーメンとしては過去最高濃度。
塩気は抑えめで豚骨クリームを味わっている感覚、豚骨は飲み物です？！
麺はやや平打ちの中太麺、歯応えはパツッとして所謂豚骨ラーメンの物とは違う感じ。
太さ的にはアリですが、食感はスープとは分離した感じ。
具は、チャーシュー・メンマ・青葱・玉葱・キクラゲ。
最初券売機でネギ増しするか悩んだのですが、先ずはデフォで味わわなきゃ駄目だろって手を止めたんですよね。
これ絶対ネギ増しの方が私的にも好みだろうから、次回食べるならネギ増しは必須かな。
こういう味は好みなので難なく完食、しかしスープは必要以上にはいかず替玉もせず。
最初の一杯で充分お腹が膨れますので(笑)
いやーここまで濃いとは想定外、そして普通に食べ切れた事も想定外。
店主さんも清々しく気さくな感じ、やはり長く続けられているお店は居心地が良いですよね。
トンコツ以外にも気になるメニューありますし、また来る事は間違い無し！
御馳走様でした。