みずみず
先ずは㐂色さんの整理券を取り・待ち時間に此方にお邪魔しました！10時15分くらいに到着！前客は5人・早速「黒胡麻味噌坦々麺1050円」を購入し、カウンター席に着席！待つ事5分くらいで提供となりました！胡麻の香りが良いですね！コレは美味そうです！熱々のスープを先ずはひと啜りです！黒胡麻の風味に、味噌の旨味が見事にシンクロしており濃厚でとても美味いです！爽やかな辣油の辛さも良い感じで入り込んできます！中細の縮れた麺は少し硬めの茹で上がりながらしっかりスープを纏い運んできます！たくさん入った挽肉も大粒で食べ応え充分！ネギ・めんま・海苔が入り・緑色は刻んだ青梗菜・坦々麺はやはり青梗菜が合うんですね(^^)ころんとひとつ・湯むきした・ミニトマト・豆味噌系にトマトが合うのは経験済み(^^)潰してスープに混ぜると、こ酸っぱさが良い仕事をします！今回は追い飯はしなかったのですが、間違いなく美味いはず(^^)頂けば良かったな・・代りにどんぶり抱えて完飲させて頂きました！絶品です！さすが！
G-officer
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コメント
黒いですね。
こんな胡麻感たっぷりそうな担々麺は、以前は大好きだったんですけどね。
RAMENOID | 2022年12月26日 22:03こんばんは。
麺が沈まない程濃厚な担々麺、よほどの黒ゴマペーストなんでしょうね！
味噌とゴマと豆板醤とトマトの相乗効果！想像だけで焼酎進みます！！
宇治家 | 2022年12月26日 22:20どもです。
麺が沈まないスープ、絶対に締めのライスドボンが
最後ですよ☀️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月26日 22:46こんばんは。
こりゃ黒いですね(^_^;)胡麻感たっぷり！
それにしても名店巡りされてますね❤
岐阜のこの辺り、まさに神ってます♪
あたと_13号 | 2022年12月26日 23:20おはようございます😃
黒胡麻の香りが良さそう😆
坦々麺に味噌がどう絡むのか
気になりますねー
としくん | 2022年12月27日 07:29おはようございます☆
㐂色さんへの助走の一杯でしたか。
それにしてもブラッキー！
黒胡麻なので塩っぱさとかはないんですね。
むしろ黒胡麻使用してるなら健康的な感じがします。
ノブ（卒業） | 2022年12月27日 08:23RAMENOIDさん！こんばんは！
黒胡麻のメニューって今まで。当たり・なかったのですが・大当たり！でした！
みずみず | 2022年12月27日 21:32宇治家さん！こんばんは！
麺彩家さん同様4年目の此方も着実に岐阜県を代表するお店に成長されました！
みずみず | 2022年12月27日 21:35ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
ライスドボン！やるべきだったと今更後悔してます(^^)
みずみず | 2022年12月27日 21:37あたと_13号さん！こんばんは！
もっともっと・麺屋さん盛り上がって頂きたいですね！
二郎直系きてくれないかな・・・
みずみず | 2022年12月27日 21:40としくんさん！こんばんは！
数は少なくなりましたが、味噌ベースの坦々麺は岐阜には以前から存在してました・・久々に頂きに行ってみましょう(^^)またレビューしますね(^^)
みずみず | 2022年12月27日 21:44ノブさん！こんばんは！
黒胡麻・味噌・辣油などのバランスは・流石！というところ・・見事なものを提供されたと思います！
みずみず | 2022年12月27日 21:45
