※新年書き初めは年末に突き抜けた一杯から

この日は千葉市内へ近場でのキャンプでお出かけ。
せっかくですので前から再訪を心待ちにしていたこちらへ伺いましょう！

10時10分頃の到着で、開店待ちは3名。
時間が近づくにつれ車が続々と入り始めて、20名近くまで列は伸びていましたかね。
先に注文が取られ、今回は「味噌らぁめん中 1,000円」に「辛ネギ 150円」をチョイス。
10分ほど早開けしていただけたので、寒い中非常に助かりました♪

お冷やとおしぼりを持ってカウンターの奥側へと着席。
おしぼりはホカホカにあったかく、冷え切った手が温まるなぁ…
店員さん方の明るく気の利いた接客は相変わらずで安心して待てます。
オペの関係か味噌が先に提供、着席から5分弱で配膳されました。

おぉ…スープはトロトロ濃厚な口当たりですね♪
ベース自体は醤油と同じく動物を主体としているのかな、ほんのり魚介の風合いも感じるような。
芳醇な味噌の甘味とコクにぽってりした背脂が更に濃密さを演出。
卓上のおろしニンニクを入れるとパンチが加わってこれも良いなぁ…

麺は浅草開花楼製の中太ストレート、ツヤツヤの麺肌で張りも良いですね。
むっちりとした歯触りが味噌の豊かさを存分に引き上げて、グイグイ食べ進められますよ。
麺量は中盛で220gほど、食べ応えありつつも美味しくてあっという間に無くなります(笑)

具はチャーシュー・メンマ・ニラ・刻み玉ネギ、追加の辛ネギ。
大ぶりなチャーシューは安定の仕上がり、この肉々しさがたまらんですね。
ザク切りな刻み玉ネギの瑞々しさも良い塩梅。
追加した辛ネギはほんのりピリ辛さとシャッキリ歯触りが実に味噌の味わいとマッチ！
見栄えもしますしこのチョイスは正解でした♪

卓上のBPを加えてスパイス感を楽しみつつ、を堪能し完食です。
濃厚なスープと麺の取り合わせ、具材の魅力と非常にハイスペックな一杯に感動。
前回醤油で感動しましたが…いやはや味噌は更に好みの味わいでしたね。
常連さんの中では油そばも美味しいという噂もありますし、遠いですがまた来ないといけませんね♪

ご馳走様でした！