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「特製中華そば1080円」@中華そば 亀喜屋の写真みなさんごきげんようゞ
ずっと訪問したかったこちら!
場所は?と聞かれれば、説明が難しいが、千葉から八街へ向かう街道沿いで、山の中かと聞かれればそうではないが、関東ローム層で積もった赤土の丘陵にあるラーショの雰囲気の麺屋だ。車は必須であろう!

厨房をぐるっとカウンターで囲まれ小上がり1卓あり家族でも訪問ができる。店内ではワンタン麺とチャーシュー麺が人気のようで欲張って表題を頂いた。

並々と溢れそうにスープが注がれ、盛り方の迫力は相当なものだ。
スープの上には沢山の角切りネギが浮遊し、大判のチャーシューが2枚、煮玉子、メンマとなるとの上には、刻んだ生姜が並べられ、海苔が3枚だ。なるとが生姜の下に隠れてしまいなんとも出番が少ない。
スープを一口飲めば、浮遊したネギと生姜が混ざり合い醤油のカエシも効いて、鶏豚+魚介な味わいだが、蕎麦屋のスープにも近い。

麺は開化楼の麺箱があったのでたぶんそれの中太麺だ。弾力のあるもっちりした噛みごたえのある麺で旨い。チャーシューは大判が2枚。肉の旨味もあり脂の甘さも人気の秘密なのだろう。このスープに溶け合っていて旨い。チャーシュー麺を選ぶ人が多いのも納得だ。煮卵はとろり溶け出す一歩手前のレアなもの。スープに絡めていただいた。
レンゲのスープに刻み生姜と角切りネギが混ざり込み、独自の世界観のあるスープなのだよ 諸君。

特製には入っていなかったワンタンを次に是非食してみたいが、車でも遠いし11時〜14時頃とのことなので敷居も高いお店だ。数ヶ月前に値上がりしたようだが、この値段でこのボリュームは満足度が相当高い。
このラーメンは毎日食べても飽きない旨さなのだよ。

ご馳走さま

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
この店はびっくりするほど美味しくって
儲けたような気持ちになりましたよ👍

こんにちは。
埼玉県民のBeckyさんに千葉の穴場を教えて貰うとは・・・。
師匠!お世話になります🙇‍♀️🙇‍♀️

あたと_13号 | 2022年11月10日 14:46

こんにちは
ずっと行きたかったお店にですね!
スープがなみなみ入っていて
ネギもかなり沢山入っていますね!
チャーシューすごく美味しそうです

キング | 2022年11月10日 15:06

こんにちは。
チョット味が濃かったですが、CP抜群で旨かったですね~
次回は是非ワンタンを。

kamepi- | 2022年11月10日 15:36

特製ならばワンタンも入っているのかと思いきや残念でした。
このスープなら、ちゅるるんとしたワンタンもきっと合う事でしょう(#^^#)。

行こうと思えば行ける距離、
前増しさんの得点が90アップだったら行くのだけれど・・・(笑)。

めでかや | 2022年11月10日 16:11

6年前に行ったなぁ~。
丼ぶりが小さいのか、量が多いのか微妙~!

すてぞー | 2022年11月10日 17:48

40年間BM中😭

てる氏 投薬中 | 2022年11月10日 18:38

こんばんは

特製だとネギも生姜もタップリですね。
この薬味にはお蕎麦風なスープはバッチリハマるでしょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年11月10日 20:08

おばんです ども。
何故か過去にBM済でしたが、ネギ、生姜 いいなぁー、美味そう!!
何故か本日は特にそう思います。

村八分 | 2022年11月10日 20:14

こんばんは。
大判のチャーシューと丁度良い色味の煮玉子は惹かれますね~^^
独自の世界観のあるスープも気になります。

啓太 | 2022年11月10日 21:17

こんばんは♪大判なチャーシュー、ネギ、生姜、味玉美味しそうですね〜(*^▽^*)BMしておきます(о´∀`о)

xxxx | 2022年11月10日 21:58

ここはメチャ気になってました。
最近は車の麺活が億劫になってきていて。
でもそのうち行きたいです。

RAMENOID | 2022年11月10日 23:19

おはようございます
何度か候補に考えてましたが、その度に漏れて…
でもかなり良さげに見えます。
課題店の多過ぎる千葉。
ワンタン入りで狙ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月11日 07:38

こんにちは☆

この辺りってグランドやゴルフ場が多い印象です。
なみなみと注がれたスープと荒切りのネギが旨そうじゃないですかー。
ナルトは最後に載せて欲しい派です。

ノブ(卒業) | 2022年11月11日 08:33

こんにちは。

地図見てみましたが、周りはゴルフ銀座ですね。
半ば引退状態の自分は行く機会なさそうです。

glucose | 2022年11月11日 09:41

こんばんは。非常にユニークかつキャッチーなビジュアルです。良い!

カレーラーン | 2022年11月11日 18:41

ついに行かれましたね! 美味しくて良かったです
千葉にいても、この場所と限定された営業時間はなかなか行けないです でも、このレポートを見て、また行きたくなりました

ふなっしーの恋人 | 2022年11月13日 10:21