４月２１日
用事のついでに足を延ばしてこちらのお店へ
濃厚豚骨魚介の店ですが、辛味のあるメニューもあるようなので
口に合うのではないかと想像して行ってみました

１８時半頃到着
ＲＤＢでの採点も多く、人気店だという認識でうかがいましたが
この時間は先客０と、ちょっと拍子抜け
まあこの日は雨でしたし、後から次々に入ってきていたのでたまたまだったのでしょう

入ってすぐの券売機にて、目当てのメニュー
『辛つけ麺冷』（７００円）と『水餃子』（３５０円）の食券を迷わずに購入
店員さんに渡すと「大盛にしますか？」と、サービスの大盛のことを教えてくれ親切です
もちろんお願いしました

カウンターのみの狭いお店
狭いので座席側に冷蔵庫も配置されていたりしています
そこに体格のよい店員さん２人
接客は良く、大盛サービスの案内や、セルフの水に気付かずに着席すればすぐに教えてくれたり
よく気が付いてくれて親切です

約８分、餃子→つけ麺の順にほとんど時間差無しで登場
赤いつけ汁と麺の丼です

麺は中くらいのほぼストレート
ややカタメに茹でられ締めてある感じ
最近のつけ麺にしては少し細めの麺ですが、コシがあって美味しい食感
美味しいので、それなりの量があった大盛でもするすると食べられてしまいました
今回はサイドも食べたので満腹になりましたが
次回は特盛でもっと麺を味わってみたくなりました
つけ汁は、粘度のある豚骨魚介に唐辛子の赤い色がついています
魚粉らしき粉っぽさや、濃厚豚骨魚介にありがちの甘さといった、苦手な要素も感じられますが
辛味のほうがしっかり利いているため、口に合います
この辛味は、唐辛子だけでなくニンニクの風味もほんのりしているので
その点も美味しく食べられた要因でしょう
粘度高めで麺に絡みやすいからか、塩分濃度はそれほど濃くしていないようです
最後はスープ割りをすることも無く完飲できてしまいました
辛味も薄まってしまわず飲めたので、これで正解だったかもしれません（笑）
チャーシューは細切り、やわらかく崩れる赤身と、ジューシーな脂身
トッピングで増やしてもっと食べてみたくなります
メンマはやや多めに入っていました。少しだけ歯ごたえがあり食感にアクセントになります
きざみネギときざみ浅葱
海苔も沈んでいて、香りを加えていました

想像よりも辛味があり、とても美味しい辛つけ麺でした
後味は少し甘さの残るようなところがあり、辛くないほうは口に合わない予想もできましたので
再訪してもまたこのメニューを楽しみたいと思います
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７８点　水餃子　[餃子/水]
※餃子の画像はピクマプの餃子マップに！（http://picmap.supleks.jp/point/1034）

普通サイズの水餃子５個
茹でられた餃子の上に、荒い白髪ネギときざみ浅葱、それにタレもかけられています
厚手のモチモチした皮に、挽肉とシソ風味の餡
あっさりした印象で食べやすく、サイドとして優秀なものでした