pvs aka duff
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コメント
pvs aka duffさん、こんばんは。
あらら評価が随分と低空飛行ですね。
あまりレビューからは感じられませんが大きなマイナスポイントがあったんでしょう。
古いラー油はいやですね。。
ひゃる | 2023年1月6日 21:27こんばんわ～！
自分も古いラー油は嫌ですねｗ
そして、シンプルでも汁なしには卵黄が欲しい派です♪
バスの運転手 | 2023年1月6日 21:33ひゃるさん
タレがキツかったので・・・評価が・・・
麺や麺量の指定は好感が持てたのでスープ有で評価見直せればと。
pvs aka duff | 2023年1月7日 00:14バスの運転手さん
古い油って風味や味わいで分かってしまいますよね。
卵黄アドオンに加え、タレのブラッシュアップも期待したいところです＞＜
pvs aka duff | 2023年1月7日 00:15息子居ました？亀戸で独立出店して、閑古鳥の面倒見るのに手一杯になり、早々にお店は潰れてしまいましたが、実家に帰ったとの噂もあり。
接客や品物、全てにおいて良くも悪くも旧態依然型のブルーワーカーと古い団地向けの商売だよなあ…と言うのが、素直な印象です。
Dr.KOTO | 2023年1月9日 16:13Dr.KOTOさん
さすが内情(?)にお詳しいですね。当日はママさんだけでした。
団地の古参勢には支持されていそうな感じがします。
pvs aka duff | 2023年1月9日 22:56
麺：縮れ太麺はモチブリした食感が良いです。麺量は350gくらいかしら
タレ：醤油タレですがキレを感じないぼやっとした印象
具：ネギは特に味付けがされていませんのでそれ自体の風味と食感を楽しむ設計か、メンマも茹で卵も標準的な仕上がりです。刻み海苔はほぼ存在感が無く
卓上の生にんにくを使いたかったのですが所用があったため断念、ラー油は少し古い味がしました。再訪のチャンスがあればスープ有のメニューを試してみたいですね。