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「小ラーメン豚入り(にんにく少し・ヤサイアブラ増し)」@ラーメンタロー 蒲田の陣の写真年内最後はタローさん〆です。

出汁は化学先行の、豚と醤油が後から続く微乳化タイプ。

麺はいつもと違いバサゴワ食感で重量感もあり、小麦の風味もダイレクトに味わえ、ややシャキの野菜も増したアブラと共に食べるとあっという間に無くなってしまいます。

豚は、端豚が多く若干ショッパ目でパサ気味の部分が多かったですが、こちらも野菜と合いますね。1枚だけしっとり豚がありました。

原料の高騰で値上げラッシュの時代ですが、小ラーメン豚入りは何としてでも1000円以下で食べられる日が1日でも長く続く事を願い、2022年二郎系〆の一杯にさせて頂きます。

来年も甘いアブラを求めて食べ歩きたいです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

いぜずさん、こんばんは。
今年最後にふさわしいビジュアルw
バサ気味は少し残念でしたが30回目のレビューで良い〆が出来ましたね!

ケーン | 2022年12月28日 19:20

いぜずさん、こんばんは。

ウルトラマンサーティo(o|o)/
凄いペースで食べ続けましたね👏
日本一ラーメンタロー蒲田の陣を愛するレビュアーランキングTOPおめでとうございます🎉
豚が少しだけデチューンされたような気もします。
しかし麺が美味ければ限界盛りで事足りるんですよね♪
候補です🍺( ¯꒳​¯ )ᐝ

ひゃる | 2022年12月28日 20:45

ケーンさん、こんばんは。

やはり、最後はタローさんになりました。ブレがある程また次当たりを求めて行きたくなるんですよね。

区切りの30杯目年内に行けて良かったです。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2022年12月28日 21:08

ひゃるさん、こんばんは。

タローさんには本当にお世話になりました。愛してましたね。有り難う御座います。

麺は本当に安定してますね。また来年も当たりを求めて訪問します。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2022年12月28日 21:10

いぜずさん 
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
m(__)m

ツイートを拝見しましたら
蒲田店は326で閉店なんですね?
(ToT)
タローの黒豚チャーシュー
好きだったんですよ~
G系ラーメンとしても
旨いんですけどね?
残念です。
(/o\)

麺スタ | 2023年1月5日 19:12

麺スタさん、こんにちは。

いや~本当に残念です。家賃の割には客入りが悪かったのでしょうか?

蒲田が本当に好きでした。後何回行けるか分かりませんが、後悔しないよう食べ納めたいと思います。

今年も宜しくお願い致します。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年1月6日 11:50