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「醤油タンメン(¥550)」@ラーメン ちとせの写真12/28 本日から年始年始休暇、早速実家に呼ばれております。家に行くと麺が食えないので、その前に食べて行くことに。野菜不足を解消のためタンメンをセレクト、合わせるスープは「八王子ブラック」な醤油にしました。ガシガシ炒めていますが割りと短めで、5分ほどで高台に着丼です。

野菜はキャベツ・モヤシ・ニンジン・タマネギ・ニラ、それに豚コマが入りブラぺがかかってます。丼縁の方からレンゲを差し入れブラックスープをゴクリ、酸味のあるちょっと塩っぱめのスープです。ようやく箸を割り、野菜からつまんでいきます。つまんでもつまんでも減らない、シャキシャキャベツが結構多いですよ。埒があかないので麺を引っ張り出すと、本来は黄色っぽい中華麺なのだがもう黒く染みています。中細角で軽く揉んでいるのか、僅かに捩れがあります。啜っていくとボソッとした噛み応えで、茹で加減ジャスト。全体分量多めですが、ダレない麺を啜りますがまだまだキャベツが残ってます。レンゲでキャベツを浚って、スープを6割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
皆さん、実家に帰るとラーメン苦労
しますよね😝
実家で用意してるやつ食べないと
めちゃ怒られますよ😅
来年も宜しくお願い致します🙇

醤油ブラックなタンメンなんてあるんですね😅
今年も大変お世話になりました。
来年もまた宜しくお願い致します。
良い年をお迎えください。

NORTH | 2022年12月31日 13:21

こんにちわ。
店名を見て、あの有名店かと思っちゃいました。
この値段にして、この内容、このボリュームは相当なお値打ちでね。

まなけん | 2022年12月31日 14:09

こんにちは。
ブラックなタンメンは珍しいですね〜
チョット気になります。
今年は色々お世話になりました。
来年もよろしくお願いします。

kamepi- | 2022年12月31日 14:20

引き続きの実家訪問、お疲れ様です。

摘めど減らぬキャベツかな、でしょうか。
スープの塩分対策に有用かもしれませんね。

来年もよろしくお願いします。良いお年を。

おゆ | 2022年12月31日 17:04

こんにちは^^

年末年始、まだ色々お残りでしょう。
ぱっと見汁無し二郎系かと思いました💦
良いお年をお迎え下さい。

としくん | 2022年12月31日 17:21

こんばんは。

今年後半、特に今月はバタついて
レポ・コメ・レスを大幅にサボり失礼しました。
年内に食べた残りの数レポは、来年に持ち越しw
今年はいろいろありがとうございました。
来年も引き続き、よろしくお願いします。

やっぱりネコが好き | 2022年12月31日 18:42

こんばんはぁ~♪
ちとせも行きたいお店です。
八系は好きなので。
今年も色々お世話になりました。
来年も宜しくお願い致します。

mocopapa(S852) | 2022年12月31日 18:56

こんにちは。

八王子ブラックのタンメンは見かけたことないかも。
自分も何気に醤油タンメンって好きです。
来年もまた阿佐ヶ谷でご一緒したいですね。
それでは良い年をお迎えください。

glucose | 2022年12月31日 20:19

こんばんは
大変な中レポ上げお疲れさまです。
自分は年末サボりっぱなし(^^;

良いお年をお迎え下さい(^^)

がく(休養中) | 2022年12月31日 23:37

おはようございます🎍
去年の〆レビューは昔ながらのタンメンでしたか😳こちらは八王子遠征時に一度はいずれ行きますね👌

川崎のタッツー | 2023年1月1日 10:25

こんばんは。

八王子ブラックを町中華のお店で、お楽しみください。
私の後のお客さんは、生姜焼き定食・カツカレーとガッツリの注文。
前の人はラーメンに半チャーハン…、さぴおさんみたいに餃子もつけてみて❗️

やっぱりネコが好き | 2023年1月2日 17:35