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「野菜たっぷり坦々タンメン、大盛、野菜増し」@埼玉タンメン 山田太郎 越谷谷中町店の写真山田うどんのタンメンのお店。
麺は中太のストレート。
固めオーダーで正解。
もう少し固めが好み。
スープは、動物系に合わせたゴマ坦々。
クリーミーに少しだけピリ辛。
坦々の挽肉。
モヤシ、キャベツ、タマネギの野菜。
糸唐辛子、黒胡麻ペースト、辣油。
卓上のお酢を投入して完食。

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