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コメント
こんにちは☆
ブラック好きのTETSU☆MANさんの大台とは気になりますね〜。
醤油ではあまり響かなかったのでコレをと思ったら12月限定でしたか…残念。
ノブ(卒業) | 2022年12月29日 16:30ノブさん、こんにちは〜
まだ雪山ですかぁ?(^_^;)
ブラックは色々食べてますが、ムタヒロ本店の煮干しBLACKはバランスでは今年1番だったかも…
またいつか限定をやると思いますよ!
【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年12月29日 16:58こんばんは♪大台ですか^ ^ ムタヒロさんがブラックですか(^ ^)とっても美味しそうです♪ドボン必須ですね。笑。
xxxx | 2022年12月29日 17:33xxxxさん、こんばんは!
煮干しとBLACKの組み合わせは、ムタヒロさんが1番です!ライス、生卵付きで900円は素晴らしきです!ドボーンも何でもありですw
【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年12月29日 18:04
【お休み中】TETSU☆MAN
チャーチル・クロコダイル
LIE LIE LIE
tak2626

Rio_ramen





ということで、本店はほぼ3年振り(?)の大好きな煮干しBLACK!間に合って良かった。
しかも代金も変わらず、ごはんと生卵がついて900円は素晴らしい!なのでミッキーにしてパシャ!
ムタヒロ本店のしっかり効いた伊吹産他厳選煮干しと動物系の出汁に、コク、甘味、酸味のある特製黒醤油ダレを合わせ、背脂とブラックペッパーが掛かった漆黒な富山ブラック系に近いブラックスープは、背脂のコクと甘味も相まってまったりした濃いめの甘ジョッパイ大好きな美味しさです。
真っ黒に染まったムタヒロの極太縮れ麺も食べ応えあり、小振りだけど厚みのある3枚のバラチャーシューも柔らか、穂先メンマ、大きめの厚めの海苔、新鮮な白葱、これぞ見事な復刻!
ごはんと生卵付きは本当に嬉しい。
味が濃いのですき焼き風にして食べたり、ごはんにチャーシュー乗せて食べたり、TKGにして食べたりで色々楽しめ、来て良かったとつくづく思う。
この限定煮干しBLACKは、また是非復刻して欲しいムタヒロ本店の素晴らしい逸品ですね!評点も復刻の92。
軽々完食。ご馳走さまでした。