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＜店舗情報＞最寄駅：中野坂上駅 徒歩5分食べログ：3.88食べログ百名店初選出のこちらへ。到着：13:58流れ：HP上で前日21時に予約して来店着丼：14:10スープは、濃厚な牡蠣の出汁と塩気ジャストな塩ダレに鶏の旨味が下支えした味わい。麺は、多加水でツルモチ食感の平打ち中太縮れ麺。チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが2枚。その他トッピングは、半玉、牡蠣アヒージョ、メンマ、バラ海苔、ネギ、辛味噌。途中でトッピングの辛味噌と卓上のぶどう山椒を順に加えて味変を堪能。濃厚な牡蠣の風味と多加水麺を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
Maru
ratomen
o
40Clockers
最寄駅：中野坂上駅 徒歩5分
食べログ：3.88
食べログ百名店初選出のこちらへ。
到着：13:58
流れ：HP上で前日21時に予約して来店
着丼：14:10
スープは、濃厚な牡蠣の出汁と塩気ジャストな塩ダレに
鶏の旨味が下支えした味わい。
麺は、多加水でツルモチ食感の平打ち中太縮れ麺。
チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが2枚。
その他トッピングは、半玉、牡蠣アヒージョ、メンマ、バラ海苔、ネギ、辛味噌。
途中でトッピングの辛味噌と卓上のぶどう山椒を順に加えて味変を堪能。
濃厚な牡蠣の風味と多加水麺を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。