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麺は細いストレート。デフォルトでやや固め。程よい食感。スープはいか煮干。濃厚は高め。バランス良くビター感。2種類のチャーシュー、うずら、海苔、タマネギ。和え玉は、コマチャーシュー、タマネギ、魚粉。動物系の甘みが効いた味付け。混ぜて、スープと。フルーツ酢で化学反応させて、完食。品位に満足。
けＮぢ
D.ニコルソン
寝取られ君
きたかた スルスル
デフォルトでやや固め。
程よい食感。
スープはいか煮干。
濃厚は高め。
バランス良くビター感。
2種類のチャーシュー、うずら、海苔、タマネギ。
和え玉は、コマチャーシュー、タマネギ、魚粉。
動物系の甘みが効いた味付け。
混ぜて、スープと。
フルーツ酢で化学反応させて、完食。
品位に満足。