なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(小)麺硬め+焼きめし(並)」@新福菜館 秋葉原店の写真明治大学での会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。電気街ではなく浅草橋よりにある、こちらへ。開店10分までポール。椅子があるので、腰かけて開店を待つ。

食べたのは、中華そば(小)麺硬め+焼きめし(並) 1000円。前回より50円の値上げ。

麺は、ストレートの中太麵。麺硬めで頼んだのだが、撮影後でもダレない良いコンディション。小麦の香りは、それなり。小でもちゃんと量があり、十分満足できる。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、昆布などから魚介系の出汁を採る。見た目ほど濃くはなく、卓上の練り唐辛子を加え辛味スープにすると、とても美味しい。後半戦では、焼き飯のスープとして活躍してくれる。

チャーシューは、ロースの切り落とし。薄いがたくさん入るので、十分満足できる。

その他、モヤシ、ネギが入る。

焼き飯もオーダー後の調理で熱々。当たり前のことだが、作り置きの店もあったりするので、嬉しいことだ。

店内は、テーブル席のみ。コロナ対応で相席不可なので、ゆったりと過ごすことができる。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

まだコメントがありません。