明治大学での会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。10:45の到着で2番手。定刻よりやや早く、開店。早開け感謝。しかも先客はテイクアウトで、実質的にはポール。

食べたのは、中華そば(並)＋焼きめし(並) ＋生玉子 1450円。

麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感。この日は撮影にかなり時間が... 続きを見る

なんと、８年振りの訪問！

解りづらい券売機でおろおろしてると
直ぐに中国人スタッフのおばちゃんが
助けに来てくれる。。。
中国人だけどベテランスタッフだ！

久々に此方の黒い焼き飯が食べたくて
訪問したんだが、やはりラーメンも
行っておき... 続きを見る

明治大学での会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。休日だったのだが、10:45の到着でポール。定刻通り、開店。

食べたのは、中華そば(並)＋焼きめし(並) ＋生玉子 1400円＋50円。前回訪問時より更に100円の値上げ。コメ価格も右肩上がりで値上げが止まらない。

麺は、ストレートの中太麺。この日もデフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感。... 続きを見る

7/16訪麺🍜

本日のランチはこちらへ。
創業1983年、老舗の支店。
何回か訪問済みですが、お昼時はいつも外並びが発生しております。
この日は大雨の影響かスムーズ入店に成功しました✌️

中華そばは並、名物の黒い焼きめしは小を選択。気がついたら餃子も買ってました🥟

漆黒の醤... 続きを見る

明治大学での会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。日光街道を越えて、こちらへ。11:00ちょうどの訪問で、先客10以上。1巡目最後の客として入店。その後、店内、店外待ちが発生していたのでラッキー。

食べたのは、中華そば(並)＋焼きめし(並) 1300円。前回訪問時より100円の値上げ。値上げが止まらない。

麺は、ストレートの中太麺。この日もデ... 続きを見る

21:00着　空席2席(相席カウント)
券売機でポチ
色々悩んでみんなの食べてる黒い焼き飯に興味あり
ということで、セットに
着席して数分で焼き飯
その後数分でラーメンの着丼です

まずはラーメンのスープ
漆黒のスープは甘味のある鶏ガラかな... 続きを見る

明治大学での会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。11:05到着ですでに6割の入り。活気がある。人気復活か？

食べたのは、中華そば(並)麺硬め＋焼きめし(並) 1200円。

麺は、ストレートの中太麺。初めてデフォルトで頼んだのだが、撮影後もダレない、モチモチした食感。デフォルトのほうが美味しい。麺のポテンシャルをしっかり引き出している。厨房担... 続きを見る

この日は、都内の誰でも知っている某大手企業訪問日。
　都内で仕事となると、アタシャ、「朝飯抜き＆ちょいと早めに家を出る」という、孤独の都内ラーメングルメ用のオプションパックを装備して出掛けた。
　うん、今日は、久々に「新福菜館」で満腹の洗礼を受けようと11時開店に合わせて到着。

　新福菜館と私宵待草子の繋がりは深い。
　かつ... 続きを見る

21:00頃訪問、初訪問
入り口wで券売機で食券購入

青ネギがたっぷり、その下にもやし
チャーシューは薄切りが沢山入っていてびっくり
スープはあっさり濃口醤油、旨みは普通で醤油で濃いめの色だがもまろやか。特質したところが無い
麺はストレートの細麺
チャーシューと一緒にネギともや... 続きを見る

明治大学での会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。10:57着でポール。すぐに早開け開店、ありがたい。

食べたのは、中華そば(並)＋焼きめし(並) 1200円。

麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、もちもちした食感の美味しい麺が出てくる。最近は硬めではなくデフォルトを楽しむようになり、こちらの茹で加減もとて... 続きを見る