mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12782294306.html

年明けの最初の一杯目は、地元の【娘娘】でいただきました。
昨年暮れに『キングさん』がレビューしていた【娘娘 浦和仲町店】。
埼玉のソウルフードスタミナラーメン・スタカレーを提供する「娘娘」系のお店です。
「娘娘系」の歴史などはこちらのサイトをご覧ください。
https://www.stib.jp/stamina/index.shtml

公式twitterによれば、別所店→中浦和店→西浦和→浦和仲町と継がれた系譜との事。
元旦に神社に初詣した後、町をぶらぶらしていたら、2日から営業と書いてあったので来てみました。

場所は浦和駅西口から徒歩6分くらいでライオンズマンション浦和仲町の1階で玉蔵院の斜め向かい。
以前、ここがBRATTOという串焼き屋さんの時に訪問している場所でした。

入店するとすぐ右側にカウンターがあり、その奥が厨房で床が上がっています。
手前のカウンターから段を上がって厨房前にもカウンターがあり左手にはテーブル席が多数あります。
先客がかなりいらっしゃって、私は手前のカウンター席に案内され着席。

床・壁・天井はBRATTOの時と変わっていませんがレイアウト、厨房などはリノベーションしており昔の面影はないですね。
コンクリート打ちっぱなしでBRATTOの時はお洒落な大人の居酒屋風でした。

カウンター前にセットメニューが貼ってありましたが、キングさんと同じ冷やしスタミナが食べたかったので、女性店員さんに「冷やしスタミナと餃子とビール」とオーダーすると

別のセットメニュー他が書かれたメニューを指され、「今日のメニューはこれだけなんです」との事。
そのメニュー表には、毎週月曜（スタミナデー）限定メニューと書かれていました。
なので冷やしスタミナはやっていないとの事。
確かに今日は月曜日。
年末年始は曜日感覚がなくなりますよね。

それではとAセット（スタミナラーメン＋餃子3個＋半スタ）に生ビールをオーダー。
1000円+580円＝1580円。
Aセットは770円＋220円＋380円＝1370円が1000円とお得感満載ですね。

厨房は店主さんのワンオペで女性店員さん1人の2名体制。

普通のメニューはこちらで、麺メニューは
スタミナラーメン、中華そば、ジャージャー麺、冷やしスタミナ、冷やしジャーｼﾞｬｰ麺、ヤキソバ
ご飯物は
スタカレー、半スタカレー、炒飯、ライス、半ライスと言うラインナップ。
アルコール＆おつまみメニューもありますね。

まずは生ビールが登場。一番搾り生。
ちなみに瓶ビールはキリンラガーの大瓶です。

ビールをチビチビ飲んでいると店主さんがスタミナラーメンを運んできてくれました。
スタミナ餡がかかっていますね。
スタミナラーメンは醤油味のスープに、ニラ、挽肉、豆板醤を入れた「ピリ辛」の餡かけがかかったラーメン。
一度娘娘北浦和店でいただいたことがあります。

餡をレンゲで掬ってみると餡が強めですね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　
麺を引っ張り出していただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

挽肉・ニラのシンプルな餡掛けですが豆板醤が効いたピリ辛のちょっと上。
ベースのスープは鶏ガラメインであっさりした醤油清湯。
そこにニンニクが効いた強めのピリ辛餡が絡んで美味しいですね。

以前北浦和の娘娘でいただいたよりこっちの方が好きですね。
餡が強くスープが少なめなのも餡が溶け出さず美味しくいただけますね。

麺は中太でちぢれが入ったうねり麺。
小麦の凝縮度が高く強いコシがあり、強力な餡といい勝負していますね。
麺箱は見えませんでしたが、食べた瞬間豊華食品製と確信。
加水やや高目でモッチリで確りした麺で美味しいですよ。
この餡掛けとピッタリの相性の良さが光りますね。

食べている途中で餃子が到着。
餃子は皮が薄目で餡も少なめなので軽くいただけます。

餃子を1個食べた時に半スタが到着したので、食べかけですが記念撮影。
さて半スタカレーをいただきます。スタミナラーメンと餡は同じですから美味しいのはわかっています。
この餡は、作り置きではなくその都度作っているのでニラがクタっていませんね。

スタカレーも間違いなしの美味しさ。
そして癖になる味ですね。

スタミナラーメン、スタカレー、餃子にビールと交互にいただいて腹パンFINISH。
これは再訪ありですね。
夜に飲みに来ても良さそう。
次回は冷やしスタミナですね。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ