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19:30来店、待ちなし、5分ほどで提供。麺は平打ちの縮れ麺で透明感がある。スープは鶏ベースの塩で適度な塩味、こちらも透明感がある。その他昆布、魚介でスープを取っているらしいが、どれか突出しているわけではない。よく言えばバランスがよく、悪く言えば主張がない。個人的には後者の感じ。具材はワンタン、チャーシュー、味玉、春菊、ネギ。春菊がラーメンに入っているのは珍しいが、癖が強く、合っているとは思わなかった。その他の具は普通。場所柄値段が高いのはしょうがないんでしょうけど、それを納得させてくれるまではいかなかったと思う。
figo
yoshiyo
赤龍
シャア専用濃厚民族
たける(喫煙者)
シリウス
19:30来店、待ちなし、5分ほどで提供。
麺は平打ちの縮れ麺で透明感がある。
スープは鶏ベースの塩で適度な塩味、こちらも透明感がある。その他昆布、魚介でスープを取っているらしいが、どれか突出しているわけではない。よく言えばバランスがよく、悪く言えば主張がない。個人的には後者の感じ。
具材はワンタン、チャーシュー、味玉、春菊、ネギ。
春菊がラーメンに入っているのは珍しいが、癖が強く、合っているとは思わなかった。
その他の具は普通。
場所柄値段が高いのはしょうがないんでしょうけど、それを納得させてくれるまではいかなかったと思う。