大宮駅東口から徒歩6～7分程度、かつて大宮区役所があった場所(現在は更地)の向かいにある、永福町大勝軒系のお店。
行った時点で3組待ち、程なく入店し食券買って店内で待つこと5分。カウンター席が空いたので案内される。
混雑していたが、店員が上手く回していて席について5分くらいで着丼。
細目の縮れ麺、スープは透き通った黄金色の煮干し醤油、中ぶりのチャーシュー2枚と、歯ごたえあるメンマ、ナルト、海苔、そしてトロトロのワンタンが大きなどんぶりにギッシリと。
当店の麺はごく一般的な中華そば屋の2倍強(デフォルトで280gくらい)あるため、アツアツを一気にすすってもなかなか無くならない醍醐味が味わえます。
スープはあっさりした煮干しのダシを感じるなつかしい味。老若男女無難に好まれるのも頷けます。
食べる時間につれ麺が伸びてしまうため、食券を回収される段階で麺硬めを頼むのも良いでしょう。
麺食い慣れしていれば、この量は大したことはないのですが、自信ない方は小を選んで、ワンタンをトッピングすることをおすすめします。このスープを吸ったワンタンは絶品です。
7分位で完食(さすがにスープは少しだけ残しました)
店を出ると外に15人くらい並びが出来ていました。
たまには食べたくなる味ですね。ごちそうさまでした。