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「炙り豚らーめん(大盛り)」@麺や ふくわらいの写真昨日、酔った勢いで何故かカミさんをおんぶしようとした時に背中を痛めて22時前に気絶するように眠ったせいか朝早くから目覚め、背中に違和感はあるもののお腹が空いてしまったので今年初の朝ラーメンを戴きにこちらにお邪魔します。
(¯―¯٥) コトシモダメナヤツ

昨日から営業されているようでありがたやぁです。
先客3名様。
後客2名様。
皆さん朝から好きですねぇw

もしかしたら「八丁味噌らーめん」があるかと思いましたが見当たらず掲題をお願いします。

こちら7時〜14時までの営業になって2年くらいになるのかな?
工夫されながらの営業なのだろうが、頑張って頂きたいところです。

セルフのお水を取りカウンターに座り4分程で提供された一杯。

味噌らーめんのような色したスープからすすると、ちょっと今日は鰹の青魚特有の嫌な風味が鼻に抜け、あれ?と思いますがダメ鼻はすぐに慣れますw

中太麺はもっちりとした食感でスープに良く絡みますし、小麦の甘さのようなものも感じます。

炙られたチャーシューは柔らかすぎず味のあるもので美味しいです。
よく考えたら本年「炙り豚」連チャンでしたw
ただ、やはりお店によって当たり前に違いがあるようです。

メンマはシャクコリ食感で次はトッピングで増そうかなと思う自分好みのちょいしょっぱでアクセント。

こちらは途中で揚げ玉をお好みで入れられるのでチャッチャといれで食べ進めるとやはりちょっと鰹の風味が気になるのでワサビをレンゲにのせてスープに溶かすとなんとなく緩和された気になります。

水菜はやはりいらないなぁと思いながらも完食。

冬季限定とあった「八丁味噌らーめん」が次にあれば食べてみたいなぁと思います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

おはようございます

何故に酔って奥様をおんぶしようとしたのか...(・・?
ふくわらいさんは7時から食べれるのですね。
スープは少し青魚の匂いが気になりましたか。
レポは優しく書いて有りますねw
それさえ無ければもっと良かった感じですね。

黄門チャマ | 2023年1月6日 08:50

りょうまさん、おはようございます。

今は新年から開いてる店が
あるから助かりますね♪
炙りチャーシュー美味しそうです♪
スープの見た目からして
味噌との相性良さそうですしね。
(^q^)
コシ大丈夫ですか?
(^^;
お大事にして下さい。
m(__)m

麺スタ | 2023年1月6日 10:15

こんにちは!
あーー!!なんか分かります!!!
謎に体張りたくなる酔い方って楽しい時ですよね!
楽しく良い酔い方だったんだなって思いましたw

僕は唯一許せる水菜は自由が丘の結心さんだけですw
いや、結心さんのに慣れただけかもですが(^◇^;)

ダイエットマン | 2023年1月6日 16:35

黄門チャマさん
こんばんわ。

正に何故です(汗)w
そぉなんです7時からは助かってますww

よく分かりませんが例えるなら鮮度の良くない生の青魚を使ったような?
でも生の青魚使うとも思えず、素人ですので考えが及びませんwww
いつもはもっと美味しく頂けます。

りょうま | 2023年1月6日 18:10

麺スタさん
こんばんわ。

ホントにw
いい世の中ですね。
(^O^)

次は味噌らーめん食べたいと思っております!

あ、ありがとうございます。
f^_^;

りょうま | 2023年1月6日 18:14

ダイエットマンさん
こんばんわ。

ダイエットマンさんには分析されてしまいますねw
楽しく飲んだ代償とでもいいましょうか(汗)ww

ダイエットマンさんの定点観測的なお店ですね。
(^O^)
慣れは大切なトッピングですよwww

りょうま | 2023年1月6日 18:21

りょうまさん、こんばんは。

朝7時からラーメンを食べようとする方達が凄いと思います(•°○°•)/はーい
俺の背中に黙ってツイテコイヤヾ( • ε • 。)ペシ
思った以上のダメージもジーンズには勝てませんから!?
こちらの店も今年は行きたいです。
出来れば朝一で家族が寝ている隙に行ければいいですね😴

ひゃる | 2023年1月6日 21:41

ひゃるさん
こんにちわ。

朝7時から食べるのは自分も今まで考えた事もありませんでしたが、よく考えると昔飲んだくれて朝5時からなら食べてたなとw

ひゃるさんならご家族が寝ている間に軽く啜ってミッションコンプリートですねww

りょうま | 2023年1月7日 15:08

未だに7時~14時の営業で頑張っているんですね。たとえコロナ渦が解消されても、最早この時間である程度認知が進み、客足も安定していたとすれば、今後もずーっとこのままで続けた方が良い気がします。
豚骨魚介と水菜の相性はベストとは思えませんが、青菜を何か添えたい気持ちがあるのでしょうね。癖が強いけん人を選びますが、春菊あたりも合うような気がします。

Dr.KOTO | 2023年1月9日 10:25

Dr.KOTOさん
こんばんわ。

営業的には分かりませんが自分にとっては今のままが有り難いと思ってますw

春菊好きとしてはありだと思います!
少なくとも水菜よりはww

りょうま | 2023年1月9日 23:14