この日のランチは、そろそろジャンクな一杯が食べたくなったのでJ系の食べ始めにこちらへ。

平日なのでシャッター15分前でも駐車場は空きあり。
先客10名。シャッターズに接続。定刻にオープンです。この日は限定の塩狙いだったのですが、限定は前日で終了だったみたいですね。券売機でラーメンとトッピングのゆずぽんたまごをポチッとして、給水器で水とレンゲを取って空いているカウンター席へ。
カウンターに✌️食券を置いて、麺量の確認されるので、麺量普通でお願いします。

この日は店主さんと助手さんの2名体制。
コールはニンニクアブラでお願いします。
程なくしてご対麺です。

デフォでも自分には十分な野菜のお山ですね。
給水器横に置いてある卓上アイテムから辛味をお借りして、辛味を山頂にふりかけて赤く染めてから頂きます。

それではスープから頂きます。
スープは、クリアで非乳化の醤二郎タイプ。
背脂効果で少しずつ豚の旨味が増していく美味しいスープ。

麺は、自家製の平打ちツルプリ暴れ麺。
麺のかたさも好みで美味しい麺ですね。

具は、キャベツ、もやし、豚、ニンニク、アブラ。
ヤサイは幅広いで細長くカットされたキャベツがめっちゃ旨い。シャキッとした食感でこのキャベツカットは面白いですね。

豚は、分厚いステーキタイプが2つ。
当たり豚ですね。柔らかくてめっちゃ旨い。
お土産豚も買いたくなりますね。

後半は、トッピングのゆずぽんたまごで、酸っぱ〜に味変を楽しみながらサクッと完食です。

スタミナもしっかり補給💪出来たし、今週から新しい仕事も始まるのでリハビリしながら頑張るぞ～💪

美味しいラーメンご馳走様でした😋